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观音豆干为地理标志保护产品。 观音豆腐干，又名"仁"字豆腐干。主产大竹观音乡，有百多年历史。因装压豆腐箱版上刻有36个"仁"字，制成的每大张（一市尺见方、重二两五钱）豆腐干上的36个小块中均显一个"仁"字，故称"仁"字豆腐干。视之，皮面光洁润滑细腻，呈金黄色；闻之，甘香味浓，芳香四溢，引……[详细] |
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东柳鱼头是四川省达州市大竹县的特色美食。大竹县的“东柳鱼头”为广大游客熟知和喜爱，并被评为“达州市首届十大名特菜品”之一。 东柳鱼头是大竹县的一款特色鱼肴，此鱼肴从表面看与剁椒鱼头相似，不过在制作时加了东柳醪糟和山胡椒末调味，风味十分特别，其味自成一派、神奇清香、麻酸适中。该菜肴于200……[详细] |
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产品名称: 蟹糊 产品产地: 浙江舟山 产品特性: 肉黄白相间，色泽诱人，风味雅致。 产品成分: 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素 A、维生素。 产品功效: 筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血, 美颜的功效。 产品简介: 蟹糊是一种营养丰富的特种水产品，不仅具有丰富的营养价……[详细] |
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南涧锅巴油粉是云南省大理州南涧县的特色美食。南涧锅巴油粉是当今人们追求的绿色食品，以其独特的风味，深受消费者青睐。 南涧锅巴油粉，用当地豌豆粉精制而成，最难的一道工序要算是做锅巴。首先将豌豆粉搅拌成浆，过滤干净，倒入涂油锅中，均匀涂浆，并注意掌握好火候，这样做出来的锅巴才能色泽金黄，厚薄……[详细] |
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页山大古柏 页山大古柏，有名“棲霞柏”，被列入洛南八大景观之一。树高23.1米，比黄帝陵轩辕柏高3.1米，胸围7.73米，比黄帝陵轩辕柏粗0.73米，树龄约两千年。树冠覆盖面积半亩有余。它是陕西省目前发现的最大的古侧柏。……[详细] |
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迎恩堡为秦安县文物保护单位。 迎恩堡位于西川镇神明川白鹤山上，始建于清光绪二十一年（1895）。神明川是原福建道监察御史、“陇上铁汉”安维峻的出生地。他于光绪二十五年释放回家后，组织并带领村民于光绪三十三年（公元1907年）在原堡子基础上重修了迎恩堡，使其更加坚固完整，以防匪患。迎恩堡有……[详细] |
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博白县位于广西东南端， 人口150多万，被称为“客家第一大县”。博白客家人，大多是唐末清初时期从诿闽粤三角联结区迁徙来的，他们操着独特的与其他汉族支系不同的客家方言，保留祖先独特的风俗习惯，在博白这片……[详细] |
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汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃……[详细] |
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