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白水湖为国家水利风景区。 省级风景名胜区安县白水湖，位于川西平原北部，紧邻绵阳、绵竹、德阳、成都经济三角带。距绵阳68公里，德阳50公里，成都120公里，周边景点名胜众多，距沙汀故居安县睢水镇2公里，距科技实验基地亚洲最大风洞群30公里，途中有砾石溶洞“龙泉砾宫”、“罗浮山佛教胜地”及“……[详细] |
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千佛山，位于绵阳市安州区、北川和茂县三县交界处，面积约122平方公里，距安州城区仅50公里。横亘于岷山山脉南段，海拔3033米。她古老而又神秘，形成于远古侏罗纪。从第四纪冰川活动期间，山岳在冰川侵袭下构成了古老生物群落的避难所，成为多种动植物的保存和繁衍地。珍贵植物珙桐、银杏、楠木、樟木、……[详细] |
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安县海绵礁地质公园为国家地质公园。 四川省安县的晚三叠世深水硅质海绵生物礁，分布在四川盆地西缘向龙门山过渡的丘陵区，在地表呈带状的点礁出露，延伸可达20余公里，分布宽度可达6公里。类似的海绵礁在龙门山前山的绵竹、江油等地也有发现，但以安县睢水一带最为集中，发育最好。 1975年，成都地……[详细] |
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海鲜粥与白鸽粥是吴川的“拳头产品”，基本上每桌食客一来就先点上一锅粥，再考虑其他小菜。一般来说，这粥都是下单的时候马上熬制的，起码要等上25分钟，所以先点粥准没错。其它特色美食也不少，梅菉烂镬炒粉、蒜心炒风肉干、炒薯粉、焖香芋等等，都是吴川当地出名的菜式。……[详细] |
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肉末烧饼是北京小吃中的宫廷小吃品种。 烧饼的制法：肉末烧饼与一般烧饼的做法不一样。它是将发面和好后对上一点硷水，加一些白糖揉匀，揪成小坯子，将坯子用手掌在案板上压成圆片，拿在一只手上，另用2克左右的面球，沾上一点香油，放在圆片中央，把小面球包进去，然后按成5厘米厚的扁圆形饼，饼上刷上糖水，……[详细] |
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牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、丸子汤、豆腐汤、臭杂肝汤：洛阳人有喝汤的习惯，早上为牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、臭杂肝汤，傍晚和晚上为丸子汤。尤其是早上有的用锅、盆、小桶买汤作为一家早餐。各种汤有不同的特点，豆腐汤为素汤，汤汁麻辣清淡，以不放味精为宜，豆腐软滑利口；丸子汤亦为素汤，用绿豆面和以……[详细] |
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制作原料：嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。 烹饪方法：鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。 鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟后加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即……[详细] |
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博野扒鸡又名五香脱骨鸡，有近百年的历史，是北方整鸡卤制的特色名吃。扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质。扒鸡是加入各种中草药和香料烧制的，烧熟后……[详细] |
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坛制曝茄子皮炒腊肉 原料：茄子皮100克、 腊肉50克 配料：红椒片、溶猪油、味精、蒜叶 制作方法：将茄子皮用凉水浸泡3-5分钟，炒干水份待用。炒锅放油加热，下入腊肉煸炒出香味，倒入茄子皮、红椒片、略炒后，放入味精、蒜叶、炒匀装盘即可。 烹调要点：腊肉要取肥瘦适中原料，利用腊肉油……[详细] |
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