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花椒属芸香料灌木或小乔木植物，有刺。奇数羽状复叶，边缘有圆齿和透明腺点。夏季开花，花小型，伞房花序或短圆锥花序。果实呈红色，种子黑色。果实就是花椒， 含挥发油，性热，味辛香。花椒是烹调中的重要调味品，主要用于烹煮肉类，也常作为炒椒盐花生、椒盐豆，制中式椒盐饼等。另外，它也是调制其它调味品的……[详细] |
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麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具……[详细] |
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香酥鸭平均一天要卖数百只。逢年过节，更是洪城人席间不可缺少的一道主菜。尽管射洪平均一个月都有数家烧腊开张，但李烧腊仍然保持着龙头大哥的风范。风味口感并不因生意增长而偷工减料，反而更胜从前。 香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。鸭皮自然是其中精华，香，嫩，微带韧性，回味无穷，全在一个韧字上……[详细] |
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欧伯拉普山道位于瑞士高山区，这一条令人难以置信的道路，连接瑞士中部和格劳宾登高原（Graubunden Oberland）。它颇受欧洲司机们的欢迎，但是只有在夏季才开放，到了冬季则被关闭，改为滑雪场的雪橇道和滑雪路径！ 有一条名叫马特洪峰-圣哥达（Matterhorn-Gotthard-……[详细] |
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汝南瘦肉型猪是解放后培殖的新品种，这种猪具有生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等优点，在汝南为中心的豫南广大农村普遍喂养，深受欢迎。它的显著特点是：胴体瘦肉率高达60%以上，瘦肉肥嫩，味美色鲜，在国际市场上颇负盛名。在重量相同的情况下，每头约比其他类型的生猪多换30——40美元的外汇。……[详细] |
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乡塘区历年有种植黑皮冬瓜的习惯，栽种历史悠久。其嫩瓜青绿色，成熟瓜为墨绿色，呈炮弹型，肉白，肉厚，根系发达，植株生势强，产量高，一般亩产6000-7000斤左右，高产可达10000斤。 黑皮冬瓜在西乡塘区种植面积达2万亩以上，产量7万吨，主产区坛洛镇，在以春植为主，一般在1-2月播种，4……[详细] |
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三宝山又名“中国山”，位于马六甲市的东南部，占地面积160公顷，山高一千零九英尺，山虽不高，但钟灵毓秀，山峰连绵起伏。其名字是因明代三保太监郑和1406年访问马六甲时驻扎于此并经常在山上散步而得名“三保山”。 关于中国山这个名字也是有依据的，在马来西亚史书《马来纪年》中，记载了一个明朝……[详细] |
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【菜名】徽州桃脂烧肉 【原料】 桃脂…250克， 猪五花肉…500克， 葱结…15克， 白糖…5克， 酱油…10克， 姜片…10克， 精盐…2克， 猪油…15克 【制作过程】 1． 将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。 2． 将猪五花肉……[详细] |
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巴尔虎蒙古部落民俗旅游度假景区为国家AAAA级旅游景区。 巴尔虎蒙古部落景区位于巴尔虎草原的腹地，地处国道301和满洲里至额尔古纳公路交界处，距边城满洲里36公里，（满洲里以东）这里夏秋季节，绿草如茵，牛羊肥壮，气候凉爽，幽静宜人。 景区是以游牧部落为景观的旅游景点，全方位、多角度向您……[详细] |
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