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铁佛寺崖墓群

铁佛寺崖墓群为全国重点文物保护单位。　　铁佛寺崖墓群位于安岳县自治乡铁佛村的铁佛寺山崖和祠堂坡四周，崖墓分布在哑子河大龙桥至祠堂坡长一公里的两边山崖上。铁佛寺崖墓群在祠堂坡有40座。墓葬结构多由墓道、甬道、墓室组成。墓室均为单室墓，墓顶多为弧形顶，有少数呈人字顶。墓室长2～5米、宽2～3米……[详细]

弋阳年糕

弋阳年糕为地理标志保护产品。弋阳年糕为地理标志证明商标。　　江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米过粿，是弋阳县传统特色食品，是驰名中外的年糕极品。弋阳年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的历史，据弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载：“大禾米白而又长大，以制作加工大禾米，禾谷米白饭硬制……[详细]

江山市廿八都镇兴墩村

兴墩村是江山市廿八都镇的一个高山村落。廿八都堪称是浙闽赣边境的一座传奇古镇，被誉为“文化飞地”。其传奇之处在于，它因兵家而兴，恰又因避过战火而存。这，也许就是历史的吊诡之处吧。黄巢起义时开凿了一条仙霞……[详细]

羊肉粥

蒙古族及牧业民族的肉粥分两种，有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后。用煮肉汤加大米熬。正宗的肉粥味美无比。……[详细]

广西贺州钟山县的“三月三”习俗

农历三月初三，古称上巳节。相传这一天是黄帝的诞辰，中国自古就有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。每年农历三月初三，各个民族、各个地区都有不同的节日习俗。在汉族，“三月三”，除了祭祀之外，还有在……[详细]

风味蟹黄灌汤包

蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃，始于明代，用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。开始是江苏厨师到武汉经营扬州小笼包，但因馅心太甜，不太适合湖北人的口味。后来湖北名厨田玉山用肉皮冻调馅的方法，制成以咸为主，略带微甜的小笼包，生意格外兴隆。再后来，有"汤包大王"美称的钟声楚又在……[详细]

横江公塘村葡萄园

一、基本情况：公塘村位于吉安县横江镇西北角，距吉永公路、吉井铁路1公里、赣粤高速出口约3公里，交通便利，资源丰富，现有农户96户，320人，耕地490亩，山场2000余亩。现建有一个1000余亩的葡萄果园，主要品种是横江巨丰葡萄。　　公塘古村自南宋开基在此繁衍生息了八百多年，可谓源远流长。……[详细]

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