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全蛋金丝面,已有50多年历史。用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成。色泽金黄，下锅即熟，不留筋，不浑汤。以原汤冲调料，放绍子，盛芝麻油，其味甚鲜。( 广汉) (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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济源济渎庙为国家AA级旅游景区、全国重点文物保护单位。 全称济渎北海庙，为国家重点文物保护单位，座落于济源市西北济水发源地，是古“四渎”唯一一处保存最完整、规模最宏大的历史文化遗产，也是河南省现存最大的一处古建筑群落，被誉为中原古代建筑的“博物馆”。 济渎庙始建于隋开皇二年(公元582……[详细] |
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在我国，传统的四时八节几乎无一不是以“吃”为主题的。地处渭北的澄城也不例外。特别是一进入腊月，各种各样以节日为名义的炊烟飘荡在古徵大地，把城乡的年味熏染得一日浓似一日。第一个节日便是“五豆节”，即腊月……[详细] |
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枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍或大卷子馍，系阜阳饮食业的特产。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽……[详细] |
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走南闯北，饕餮天下美食，而云南哈尼族的长街宴，则是给人别样的体验感受，地处西南边陲的红河州是哈尼族聚集的地区，每年农历十月初十前后，哈尼人就要过他们一年中最重要的“昂玛突节”以求来年的风调雨顺，平安祥……[详细] |
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“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味……[详细] |
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五大连池为国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家地质公园、国家级自然保护区、科普教育基地。 黑龙江省西北部的五大连池市，是我国著名的火山游览胜地。公元1719-1721年，火山爆发堵塞了当年的河道，形成了五个互相连通的熔岩堰塞湖。这里有景色奇特的火山风光、丰富完整的火山地貌和……[详细] |
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