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豆腐乳，因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”，为国人常见的佐菜，是一种二次加工的豆制食品，以小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。四川的腐乳以麻辣闻名，又以什邡红白镇的腐乳名扬四海。一块好的腐乳需要经过3个月的漫长等待，且只能在冬季制作。 山泉水、大豆、花椒、辣椒经过腐乳师傅的调和，3个……[详细] |
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隆回龙牙百合为地理标志保护产品。隆回龙牙百合为地理标志证明商标。 隆回是“龙牙百合”种植最适区，以其优良品质著名全国， 年种植面积稳定在6000亩左右， 年产百合干3000吨左右，产值1.05亿元。 地域范围 龙牙百合是隆回县传统名牌产品，生产已有200多年的栽培历史，邵阳……[详细] |
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绛州文庙为全国重点文物保护单位。 文庙，系山西省重点文物保护单位。位于新绛县城内四府街。占地面积一万零六百七拾平方米。创建年代待考。据庙内存宋人集刻晋右军将军王羲之书碑《重修夫子庙碑记》记载，推断文庙至迟为宋代所建，以后元、明、清屡经增修，是一处很有特色的古建筑群。现存建筑中轴线依次为照……[详细] |
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风景秀丽的五阳山景区前临淄河，后依孝水，主峰海拔688.5米，因“平安寨” 、“蛟龙寨” 、“醉酒台” 、“凤凰台” 、“擂鼓台” 五个山峰簇拥向阳而得名，方圆6平方公里。这里自然植被优良，森林覆盖面积达90%以上，环境优美，气候宜人，如世外桃源、天宫仙境，是消夏避暑、休闲娱乐的……[详细] |
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“东山秀峰”名茶外形圆直，色泽翠绿，峰苗显露，恰似秀丽山峰而得名。冲泡后汤色清澈明亮，嫩香高长，滋味鲜爽，回味甘甜，叶底洁净绿嫩。具有条紧直、色翠绿、香高长、味甘甜等特点。当地流传有“东山峰茶、东山峰水，绿水清泉神仙醉”之说。 东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。东山峰山势巍峨，峰峦叠翠。……[详细] |
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酥炸羊腩 1、羊脯洗净，切成6厘米长、2厘米宽的块，放人汤盆中，加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许，上笼蒸软取出，待冷却后取用。 2、面粉、淀粉同放人碗内，先用冷水调成脆浆，后加入猪油、碱水搅匀，再加入发酵粉调和。 3、炒锅烧热，放人生油，烧至八成热，将羊腩……[详细] |
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