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何开四 (1945～) 笔名夏文、晓西。四川泸州人。中共党员。1968年毕业于北京大学图书馆学系，1982年又毕业于厦门大学中文系，文艺理论研究生。历任吉林四平市宣传站干部，四川泸州五中教师，四川省作协《当代文坛》副主编。1979年开始发表作品。1991年加入中国作家协会。著有长篇报告文……[详细] |
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烧鸡枞 鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是云南的著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分，鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。人体需要补充磷时，可常吃鸡枞。 烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，……[详细] |
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澄海冠山是著名侨乡，尤其境内的神山风景区，山虽不高，但峰峦峭立，树木峥嵘，风景秀丽，古迹众多，被誉为澄海古八景之一，名曰“冠山环翠”。自明隆庆二年（1568年）澄海置县之初，县城未建，知县蔡楠择冠山作议政之所。后经历代名宦先贤、骚人墨客，或建或辟，讴歌吟咏，留下了大量珍贵的历史文化遗产，令……[详细] |
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原料：冬瓜750克，红干椒1克，大蒜泥2克，葱花1克，熟猪油50克，酱油1克，味精1克，细盐2克。制法：冬瓜去皮内瓤，洗净，剞横直距离5毫米的棋盘式花刀，再载长、宽3厘米的块，干红椒洗净切细末等用。炒锅置旺火上，放入熟猪肉50克烧到七成热，将冬瓜下锅，先煎外面，后煎里面，两面呈淡黄色，放干……[详细] |
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尤溪绿茶为地理标志证明商标。 尤溪县茶叶协会收到国家商标局颁发的“尤溪绿茶”地理标志集体商标注册证。这是尤溪县继“尤溪绿笋”之后获得的又1件地理标志集体商标。 尤溪县是“全国无公害茶叶生产基地县”，福建省十大产茶县之一。全县250个村中，适宜种茶的有156个村，山地面积20万亩以上。目……[详细] |
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《南海更路经》又有《南海水路经》、《南海定时经针位》、《西南沙更簿》、《顺风得利》、《注明东、北海更路簿》、《去西、南沙的水路簿》等名称，不同的名称有不同的手抄本和口头表述内容。《南海更路经》有两类，……[详细] |
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