曼扎塘湿地大草原位于距县城32公里,阿坝县东北部,包括麦尔玛、贾洛乡、贾柯牧场等地草原,平均海拔约3400米左右。每到春季,这里绿草茵茵,花海草毯十分美丽,是川西北藏区的优良牧场,同时这里也是黄河水系源头涵养地,与若尔盖、红原国家级湿地保护区连成一片,有十分丰富完整的高原湿地生态系统。这里……[详细] |
麻花桂鱼,很早就是应城民间喜庆宴席中的一道传统名菜。应城盛产桂鱼,而麻花又是本地的风味小吃食品,民间每在举办结婚喜庆时,常以鲜活桂鱼以及麻花之类的食品,于女方出嫁时馈赠。关于麻花桂鱼佳肴的传名于世,还有一有趣的故事。 相传,在清朝咸丰年间,有一位道台常领随从人员在民间查访民情。一天,正遇……[详细] |
辣汁泥肠 主料:泥肠或热狗肠 辅料:洋葱、胡萝卜、干辣椒 调料:辣酱油、白糖、鸡精、食用油 做法: 1、将泥肠洗净切成片,洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝,干辣椒泡透切成丝; 2、坐锅点火放入油,油温7—8成热时放入泥肠,待泥汤遇热涨大时捞出待用; 3、锅内留余油,油热放入干辣椒……[详细] |
鄂州武昌鱼为地理标志证明商标。 武昌鱼是鄂州市的代名词,“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐,鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出,荣获(第三届)中国商标节“2009消费者最喜爱的绿色商标……[详细] |
酒与民俗不可分。农事节庆、婚丧嫁娶、奉迎宾客等民俗活动,酒都首当其充成为主角。无酒不成礼,无酒不成俗,离开了酒,民俗活动便无所依托。贵州各民族绚丽多姿的酒礼酒俗,构成了贵州酒文化令人陶醉的千年画卷。能……[详细] |
拔丝洋芋 利用凉州洋芋作原料,制成拨丝洋芋,色泽明亮,筷子夹时,银丝飞舞,甜香可口。制作时将洋芋洗净削皮,切成滚刀块或菱形块,分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油,白糖放入不停地搅动,使糖受热均匀溶化,待糖液起针尖大小的泡时,迅速将炸好的洋芋倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后盛盘上桌。……[详细] |
根面角,形似半月,呈浅褐色,每联5瓣。据传是由当地传统素筵中分化出来的。初为清香型,流行既久,又转为浓香型,从而素与荤两种并列。其主要原料系从野生蕨根中提取的淀粉作皮,以鲜蔬作馅,急火蒸成,然后再蘸上酸辣之汁。本为夜宵小吃,现在也逐渐登上豪华宴席。……[详细] |
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