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此菜形如珍珠，色泽洁白、味鲜，是乐山市中区饮食行业独创。制作时，将鱼取刺、皮，用其净肉和肥膘捶打成糁，入盘成园鱼状，用边油、蛋清、豆粉、水等制成鱼糁，并将鸽蛋煮熟去壳，一破为二，安于鱼身成丸，上笼蒸熟。特点：形同明珠，色白鲜嫩，富于应验，口味清淡。……[详细] |
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“仙丹”牌烤蛋经过多年研究，全套引进韩国设备，选用新鲜鸭蛋、鸡蛋，采用特殊工艺在国内独家生产的国家级专利食品。 烤蛋是经过特殊工艺，特定温度段烤制，不但保持鲜蛋原有的营养成分，而且大大降低蛋黄中胆固醇含量，使蛋内呈浅咖啡色半透明状，其营养成分可全部被人体吸收，特别是钙质被人体吸收量最为突出……[详细] |
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百色番茄为农产品地理标志产品。 广西百色市地处亚热带季风气候区，番茄是百色市主要茄果类蔬菜品种，很久以前就有种植，上世纪80年代开始引种外来杂交品种。百色番茄产业化兴起源于1984年在百色市田阳县田州镇兴城村利用冬闲水稻田冬种番茄，实现 “稻-稻-番茄”一年三熟，从此带动百色市秋冬季番茄……[详细] |
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制作方法：1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质；2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀；3、用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可；4、沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；5、防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油……[详细] |
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小时候，母亲每次杀鸡，开始扯去鸡颈下方的羽毛时，就会念念有词：“鸡呀鸡，你莫怪，你是阳间一碗菜，脱掉毛衣换布衣，来生变人不是鸡。”反复念着，直至鸡蹬脚，脚伸直不动，放到盆里拔毛，才停止念叨。一次，我问……[详细] |
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红八军建军旧址为湖北省文物保护单位。 红八军建军旧址 位于大冶市殷祖镇洪口村马氏宗祠。1930年春，彭德怀率领红五军横扫鄂东南各据点的反动武装。同年六月，彭德怀根据中央指示将红五军纵队扩编为红八军，在马氏宗祠举行成立大会。（第四批） 信息来源：湖北省文物局 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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钱兴烈士塑像为红色旅游经典景区。 贺州市黄姚古镇景区为钱兴烈士塑立的雕像。钱兴出生在一个富裕家庭。1922年考入协和乡(今安华乡)凤南初级小学。1926年入怀集第一高级小学读书。1927年考取怀集县初级中学。1931年到广州入知用中学读高中。同年秋，转入广州中山大学附中就读，参加秘密“读……[详细] |
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