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张庭 [籍贯]夹江人 [朝代] 明朝 [主要著作],,, [小传] 嘉靖二年（1523）进士。授户部主事。承部檄榷舟河西（今属甘肃）务，谨课额，不厚敛。改户部考工主事，转文选员外郎。寻奉诏预修《会典》。转吏部文选正郎，精勤选举，臧否有未当，呈尚书，。尚书因以私怨中伤……[详细] |
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杜高杰 (1936，12—)四川夹江人。擅长中国画、水彩画。1951年入 贵阳师范学院学习，1954年毕业至浙江大学任教。1956年在中央美术学院华东分院进修。浙江大学教授、美术教研室主任。享受政府特殊津贴。作品参加第六、七届全国美展，第一至四届全国水彩、粉画展，第一至七届中国水彩画大展，……[详细] |
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高桩馒头又名呛面馍馍，由于外形比一般馒头高而得名。高桩馒头是山东临沂地区的传统名食。高桩馒头是费县上冶镇独有的一道风味食品。高桩馒头用面粉蒸制而成，形细高挑，白而光洁，顶部半圆状，底部有眼，层次分明，弹性有劲，香醇可口。高桩馒头的弹性非常好，用手指一按很快就能复原，凉透了掰开里面是密密麻……[详细] |
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土笋冻是发源和流行于福建沿海地区的一种特色传统风味小吃，其制作原料是一种生活在近海滩涂上的蠕虫，学名叫可口革囊星虫。从滩涂上自然挖掘或在近海沙滩上人工养殖的可口革囊星虫，经过清洗挤压和大火熬煮，虫体所含胶质溶入水中，待其自然冷却之后，就凝固成“土笋冻”。在福建沿海的泉州、厦门、莆田、宁德等……[详细] |
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一盘香辣味十足的魔芋是四川人家乡的味道。吃到了地道的魔芋豆腐，也会让人有了一种好像回家了的感觉。 魔芋豆腐的制作并不复杂，首先要将其洗净并去掉表皮。随后切成小块，按照1：8的比例注入清水，并放到磨盘上进行研磨。反复研磨，魔芋变成了固液混合的糊状物。 此时厨房里已经升起来一台灶火，研磨好……[详细] |
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乡村小炒鸡 鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片，五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）。 做法： 1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色； 2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒……[详细] |
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丫口黄鳝是衡阳的传统美食。原料：活鳝鲆1000克，蕌头100克，熟猪油50克，湖之酒50克，胡椒粉1克，麻油1克，大蒜子50克，茶油100克，姜3克，酱油4克，味精一分，细盐3克，红椒粉2克。制法：将黄鳝用水洗净，炒锅置旺火上，鳝鱼入锅加盖至死，放茶油100克炒至鳝钱丫口卷团盛碗中。蕌头打……[详细] |
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乡都酒堡生态旅游景区为国家AAA级旅游景区。 优质的葡萄原料，加之法国传统而科学的酿造工艺及理念，赋于了乡都系列葡萄酒优异的特质，吸引了国内外许多专家及行业内人士的到来，同时也吸引了不少来观光、考察的人，至今接待人数已有8万余人，其中接待国外人数有1000余人，区外14000余人，疆内6……[详细] |
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