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张央 (1925～不详) 原名张世勋。回族。生于四川康定。1942年至1947年在重庆、无锡就读于少数民族聚读的大专院校。1945年起在重庆、南京、上海、杭州、成都报刊发表文学作品。后回康巴教书，做文学报刊工作。历任《康巴文艺》副主编，副编审。四川省政协委员，中国少数民族作家学会理事，四……[详细] |
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钟山话梅，是广西贺州的主要特产之一，创制于清代同治七年（1868年），距今有100多年历史。在新中国成立前，钟山话梅分“盐渍水梅”和“黄糖渍梅”两种，前者以青梅晒制；后者将青梅经黄糖腌制而成。后来，盐渍水梅逐渐发展成为今天的话梅，话梅是在盐渍水梅的基础上增加了甘草和香草油等配料。 ……[详细] |
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各国特色饮食法国：法国是世界三大烹饪王国之一。法国人同酒结下了不解之缘。据有关资料介绍：法国人均每年要喝 75升葡萄酒。另外法国人对菜肴和酒的搭配也很有讲究。他们认为：饭前一般要喝度数不高的甜酒，习惯……[详细] |
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一座城市，一个村庄，因为出现过一件重要的历史事件，因为有过一位出类拔萃的人物而声名远扬。新泉也不例外，新泉是因为1929年6月红四军的“新泉休整”时，毛泽东在建军思想、建军原则等新型军队建设问题上开始……[详细] |
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浙江传统名菜。采用鲜活桂鱼和火腿等配制而成。先将活鱼（约750克）宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，放入沸水锅中氽一下捞出，刮去粘液，两侧斜划数刀，装在大腰盆内，加入绍酒、姜片、火腿片、葱结等，上蒸笼蒸15分钟出笼，拣去姜、葱，滗出原汁待用；再将水发香菇、笋片在沸水锅中焯熟，与火腿片一起间隔排放……[详细] |
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河口螃蟹为地理标志证明商标。 河口镇位于长江与大冶湖的水源交汇处，水草丰美，所养殖的螃蟹肉质鲜甜、存活时间久，日益风靡市场。 据西塞山区河口水产养殖协会会长王桂香介绍，河口地区水域面积不广，从事养殖螃蟹的只有5家，2011年，这5家螃蟹养殖老板聚在一起成立了河口水产养殖协会，抱团发展河……[详细] |
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西樵山桃花园是珠三角最大的观赏性桃花园，其面积四百多亩，种有各种桃花四千余株，品种上百种，有不少还是名贵品种。在桃花盛开时，满山红遍，景色优美。西樵山桃花沿山坡而种，每一个山坡种的桃花品种都不一样，红的灿若红云，白的如雪晶莹。最为名贵的是一种叫清枝密伦的白桃花，只有十株，晶莹透彻，冰清玉洁……[详细] |
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