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麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具……[详细] |
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中国美院象山校区没有选择进入中国时下流行的政府组建的大学院区，而是选址在杭州南部群山的东部边缘，尽管这里暂时会存在一些基础设施不足的问题，但是依照中国的文化传统，在建筑选址时，环境中的山水甚至比建筑更加重要。王澍先生认为“中国的山与建筑的关系，从来不是景观关系，而是某种共存关系。”于是，象……[详细] |
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明代五进大院位于铜山大彭镇楚王山西南坡，相传为明朝丞相王彦玲所建，大院依山势而建造，整个建筑大都以青砖、石墙、小瓦为材料，风格独特，气魄壮观，实为少见。特别是第一进院大门上的木雕盖纹饰，栩栩如生，屋檐上的龙兽头和望天狂狗更是独巨匠心，富有深厚的文化底蕴和民代建筑的特有风格。大门前上马台、下……[详细] |
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月形山乡村旅游区为国家AAA级旅游景区。 月形山乡村旅游区位于兴宁市径南镇东升村，在月形山森林公园基础上升级扩展而成。该旅游区以月形山森林公园为主心轴，串联起东山寺、古官厅、李花坡等特色景点。……[详细] |
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临川芥菜梗是江西临川的传统民间特产临川菜梗品种之一，它以“不怕辣”而著称，以芥菜梗与萝卜梗为主要原料并配 以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，风味独特，以辣为主，五味兼备，可备蔬菜淡季佐餐所需，也是平常解……[详细] |
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安溪淮山--2015年度全国名特优新农产品 淮山是安溪县除铁观音茶叶外另一绿色农产品，其中，长坑山格淮山历史悠久，味道独特，素以“皮薄肉白，松嫩可口”闻名。近年来，随着产量不断提高，山格农业综合开发有限公司研发出了淮山面条、淮山面线、淮山茶等深加工产品，并通过“山格淮山”品牌加盟连锁店销……[详细] |
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东平烧饼,又名碳炉马蹄烧饼。州城陈姓清朝中期所创,是面食名吃之一。它选用优质面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料,做成圆饼后将背面贴在倒扣的铁锅内,用木碳文火烘烤。其特点是:园形、中间薄、边沿厚；黄酥油亮,香脆可口,色香味型俱佳。( 东平)……[详细] |
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