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成都毛风鸡

毛风鸡是成都传统产品,具有悠久历史,是经盐制后再风干的,故也是腊味品。毛风鸡形美味美,是佐酒的佳肴。毛风鸡加工时间,一般是在冬至后到春节前。    原料配方 去内脏鸡100公斤 食盐6~7公斤 白糖1公斤 花椒面200~300克 五香粉100克    制作方法 在鸡颈上(紧靠头部)杀一小口……[详细]
家有小儿十忌1、并不是小儿身上所有的“病”都需要去医院,有“病”了也千万不要冒然的随便吃药和打针,有的时候吃药和打针不光治不好小儿身上的病反而会让小儿遭罪的同时,也耽搁了最佳治疗时期。治疗小儿身上的“……[详细]
青岛玉皇大帝庙为文化旅游景点。  玉皇庙位于胶州市胶北镇玉皇庙村东,因殿内供奉玉皇大帝而得名。   该庙始建于唐朝初年。庙宇自修建以后,香火旺盛。《胶州史志》上有“自庙宇建成,香火殊盛,求签上香者络绎不绝”的记载。后由于战乱等原因,大庙几经风雨,常年失修,庙堂里的神像遭到破坏。 玉皇庙于2……[详细]
马岭鼓寨民族风情园为国家AAA级旅游景区。  马岭鼓寨风情园以五千多年的侗族文化历史为背景,景区自然资源丰富,风景优美、空气清新,以幽静的生态环境、秀美的山水景观和原生态田园风光为主要特色,周边自然喀斯特地貌与农田、果园相结合,远处山景与近处植被交相辉映,形成独特的自然风光。……[详细]
郭冢古文化遗址为河南省文物保护单位。  曲家岭文化遗址。文物散落地,该冢呈圆形,文化层较厚,高9米,占地4万平方米。遗址地表分布物较密,有凿状素面陶质鼎腿,细绳纹矮足低裆鬲腿,有细绳纹陶壶。红彩陶喇叭形高足杯,旋纹平底黑陶罐,黑陶纹金口翁口沿等;还有穿孔半月形石刀、石镰,素面陶纺轮、锯齿形……[详细]
子姜炒血鸭也是嘉禾颇具特色的名菜。据说原来是一道“懒人菜”,现在筵席上可缺少不得。“子姜炒血鸭,呷了还想呷”。血鸭的普遍做法是,取不嫩也不肥的家养鸭,待鸭肉煮熟,锅内剩下许汤汁时,再把备好的鸭血慢慢淋下,几经翻炒,待鸭血均匀地附在鸭肉上起锅。……[详细]
福建老酒采用百年传统工艺,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,精酿而成,经三年以上贮存,香气浓郁,酒味醇厚。福建老酒料洒以福建老酒为基酒,添加食盐精心勾兑而成调料酒。该酒是一种半甜型黄酒。含糖量为3……[详细]

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