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四川火锅

四川火锅是川共中的一咱独特风味,独树一帜,享誉海内外,火锅古已有之,近代其制作工艺逐渐发展,四川火锅用牛骨汤、固体牛油、豆瓣、辣椒、花椒等多种原料、调料配制汤汁。煮沸后,即可阄洗净的毛肚、鱼片、鳝鱼片、鸭血等放入锅中烫食。烫熟的共,入香油碟子,边蘸边吃,吃起来有麻、辣、烫、鲜、嫩、脆的特点……[详细]
陆河县东坑镇飞燕村“燕子窝祠”,是陆河及邻近市、县朱姓的祖祠。“燕子窝祠”又称“文公祠”,被民间美称“燕子伏梁”,始建于明朝宣德年间,至今已有620多年历史。2012年5月,“燕子窝祠”被陆河县政府确……[详细]
“九大碗”,也有人叫做“九斗碗”,是四川一些地方乡下红白喜事的酒席,因其有九碗主菜而得名.现在生活好了,也不会只上九碗菜了。最初的九大碗是由:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘……[详细]
这是京腔里最形声兼备的话语。是干的意思,可意境要比干丰富得多。早先在天桥卖艺叫“练把式”,改革开放初期摆地摊做小买卖叫“练摊儿”,两人因小事争得不可开交而动手,旁观者会说"哟,开练了嗨!""干"的是大……[详细]
瑶族倒稿节是瑶族人们的传统节日,人们会在这一天欢庆丰收。瑶族受居住地域的限制,大多数瑶族还保留着原始的农耕文化,以及精美的瑶服,优美的舞蹈,传统的节日。倒稿节是在每年的农历十月十六日,是瑶族人民传统的……[详细]
干沟桥遗址为甘肃省文物保护单位。  位于合水县老城镇五里坡村南200米。面积约15万平方米,文化层厚1--1.30米。地表散见夹砂、泥质红、灰陶片及彩陶片。采集有:仰韶文化庙底沟类型黑彩变体鱼纹泥质红陶钵、卷沿盆等器物残片;寺洼文化夹砂灰陶单耳罐、夹砂红褐陶马鞍形口双耳罐等器物残片。遗址保……[详细]
万家卯遗址为神池县文物保护单位。  万家卯遗址,位于神池县东湖乡前窑子村西南约1000米处。遗址面积约为96万平方米,采集有夹砂灰陶绳纹罐、灰陶蓝纹盆陶片。属龙山文化白燕类型。1987年,神池县人民政府公布为县级文物保护单位。    信息来源:忻州网……[详细]

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