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大邑特产

出1梅酒是四川省成都市大邑县出江镇的特产。出1梅酒味道醇厚适口又有天然果梅的完整香气,特别适合崇尚健康、不适应白酒但却有饮酒需求的人群,因而受到了广泛欢迎。  大邑县位于号称世界名酒带的北纬30度,地处中国道教发源地四川大邑鹤鸣山,是我国公认的六大产梅区之一。目前青梅产业园已拥有全国最大的……[详细]
【原料】 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克【制作过程】 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可   【特点】成菜整齐……[详细]
烫面油糕为传统小吃,多作为早点使用,在川西地区有较大影响。  烫面油糕的作法:红糖用木棍捶成茸泥状,加面粉和化猪油揉匀成馅;沸水中慢慢加入面粉,充分搅制成熟为热水面团,起锅晾冷,加适量面粉揉匀,扯成50克一个的剂子;剂子压成面皮,包入红糖馅心,搓成长8厘米、宽5厘米的条,压成牛舌形,入油锅……[详细]
瘦肉较多的猪胁条,洗净,切成1-2公分长短的条状,用花椒粉、食盐、豆粉、鸡蛋清、金酱、料酒和粉码合均匀。此菜皮脆肉嫩、色泽鲜亮、香酥可口。( 成都)……[详细]
成都市大邑县麻油鸭,创名于清末刘树云之手,1973年,其后人继承祖业,他博采众家之长,潜心研究,配料和工艺都在原有的基础上加以革新,变成一道色,香,味俱全的美味佳品,鸭子肉质细嫩,味美可口,深受广大群众的喜爱,1990年6月在成都市第二届评比个体名小吃展销会上容优质获。1992年四川省人民……[详细]
清朝雍正年间,地处清源市的周启成开始设铺卖周血旺,是新场地区唯一的血旺店铺,后经丰都县血旺大师——马赢全传艺。周血旺名声大作,成为大邑新场地区的名小吃,民国处年,由周茂清继承。结合实践总结和名家指点,终于形成了自己独有的选旺、制旺等传统制作血旺的工艺。周血旺的特点:“工艺精细、鲜嫩味美、质……[详细]
大邑县由于其气候地理环境盛产山药,这里的山药营养物质含量丰富,黏液较多,成为四川省的主要特产之一。   大邑山药的生长环境 大邑县属于亚热带季风性湿润气候,光照条件较好,夏季少酷热天气,冬季少严寒天气,非常适合山药生长。  大邑山药的营养价值 大邑山药营养物质含量丰富,含有丰富的淀粉和蛋白……[详细]
妙沁酒源自世代单传的佛家秘方,秉承中国古代阴阳五行哲理,严格按照古方的传统工艺酿造,集66种名贵中药与天然物质之大成,其独特的窖池磁化工艺更是将天地精华浓缩于酒中,最大限度的提取了各种原药的有效成分,最大限度的保留了原药药效。从严格意义上来说,妙沁酒已经不再是传统意义上的酒,而是一种药酒。……[详细]
国家级风景名胜区西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内(距成都95公里),总面积482.8平方公里。区内大雪山海拔5364米,是成都第一峰,终年积雪不化,在阳光照射下,洁白晶莹,银光灿烂,秀美壮观。唐代大诗人杜甫盛赞此景,写下了“窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”的绝句。西岭雪山也因此得名。  ……[详细]
野人狼极品接待酒,此酒酒色微黄,摇动后久挂瓶壁,是由10年以上酒龄的基酒瓶装而成,据说一瓶这样的酒可以用来勾对500瓶左右的普通野人狼酒,开瓶后芳香四溢,沁人心肺,未尝先醉,是不可多得的蜀中好酒。……[详细]
莺宿,属青梅类,原产日本。果实短椭圆形,平均单果重19.2克;果皮绿色,阳面偶有小块红晕;果肉浅橙黄色,质细密,柔软,汁中多,味酸,具浓香;可溶性固形物6.5%,总酸理4.8%;核较小,果实可食率90.1%,成熟期6月中下旬。……[详细]
清朝雍正年间,地处清源市的周启成开始设铺卖周血旺,是新场地区唯一的血旺店铺,后经丰都县血旺大师——马赢全传艺。周血旺名声大作,成为大邑新场地区的名小吃,民国处年,由周茂清继承。结合实践总结和名家指点,终于形成了自己独有的选旺、制旺等传统制作血旺的工艺。周血旺的特点:“工艺精细、鲜嫩味美、质……[详细]
成都市大邑县麻油鸭,创名于清末刘树云之手,1973年,其后人继承祖业,他博采众家之长,潜心研究,配料和工艺都在原有的基础上加以革新,变成一道色,香,味俱全的美味佳品,鸭子肉质细嫩,味美可口,深受广大群众的喜爱,1990年6月在成都市第二届评比个体名小吃展销会上容优质获。1992年四川省人民……[详细]
【原料】 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克【制作过程】 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可   【特点】成菜整齐……[详细]
“夜不收”就在大邑县城去西岭雪山、花水湾温泉、道教之源鹤鸣山、佛教南传中国第一站雾中山这些景区的黄金旅游线大双路的路边,那个地方叫龙坎门,距离县城3公里。 停下车,映入眼帘的就是气派的“夜不收”金字招牌高高的竖在房檐上。大门上 “无人不道佳肴美,宾朋满座食坊香”的金字对联也格外显眼。走进一……[详细]
瘦肉较多的猪胁条,洗净,切成1-2公分长短的条状,用花椒粉、食盐、豆粉、鸡蛋清、金酱、料酒和粉码合均匀。此菜皮脆肉嫩、色泽鲜亮、香酥可口。( 成都)……[详细]
烫面油糕为传统小吃,多作为早点使用,在川西地区有较大影响。  烫面油糕的作法:红糖用木棍捶成茸泥状,加面粉和化猪油揉匀成馅;沸水中慢慢加入面粉,充分搅制成熟为热水面团,起锅晾冷,加适量面粉揉匀,扯成50克一个的剂子;剂子压成面皮,包入红糖馅心,搓成长8厘米、宽5厘米的条,压成牛舌形,入油锅……[详细]
南方甜酒酿的别称,四川大邑著名小吃,口感醇香,味道甜美,常与汤圆或者米粉等搭配食用,冬天热食,夏天冷吃。   什么是黄醪糟: 大邑黄醪糟 黄醪糟是大邑的名小吃,具有浓郁的地方特色,口感醇香。  实际上就是一种甜酒酿,有时会放入豆沙馅的汤圆,作为甜品食用。  黄醪糟的两种吃法: 一种在醪糟中……[详细]
大邑桃蘑芋的形状象桃子,所以称桃蘑芋,是四川大邑土特产之一。蘑芋是纯天然绿色食品,不但味美,而且营养丰富,又具有润肠通便(俗称人体清道夫)、美容养颜、减肥润肤、抗癌防癌、软化血管;缓解高血压、糖尿病、冠心病等神奇功效。   特产简介 大邑桃蘑芋的形状象桃子,所以称桃蘑芋,在大邑县出江镇马桥……[详细]
“夜不收”就在大邑县城去西岭雪山、花水湾温泉、道教之源鹤鸣山、佛教南传中国第一站雾中山这些景区的黄金旅游线大双路的路边,那个地方叫龙坎门,距离县城3公里。 停下车,映入眼帘的就是气派的“夜不收”金字招牌高高的竖在房檐上。大门上 “无人不道佳肴美,宾朋满座食坊香”的金字对联也格外显眼。走进一……[详细]
野人狼极品接待酒,此酒酒色微黄,摇动后久挂瓶壁,是由10年以上酒龄的基酒瓶装而成,据说一瓶这样的酒可以用来勾对500瓶左右的普通野人狼酒,开瓶后芳香四溢,沁人心肺,未尝先醉,是不可多得的蜀中好酒。……[详细]
妙沁酒源自世代单传的佛家秘方,秉承中国古代阴阳五行哲理,严格按照古方的传统工艺酿造,集66种名贵中药与天然物质之大成,其独特的窖池磁化工艺更是将天地精华浓缩于酒中,最大限度的提取了各种原药的有效成分,最大限度的保留了原药药效。从严格意义上来说,妙沁酒已经不再是传统意义上的酒,而是一种药酒。……[详细]
“鹤鸣贡茶”,是以鹤鸣山间和附近诸山所产茶叶为原料,经过科学加工精制而成的—种具有道家风味的健康饮料,远销国内外。    记载 贡茶 茶文化,是道教文化的组成部份。早在周武王伐纣时,巴蜀等西南小国,就曾以所产茶叶作贡品。据此推断,我国饮茶、种茶、制茶,距今当有三、四千年甚至更长的历史。据……[详细]
成都麻羊分布于四川成都平原及其附近丘陵地区,目前引入到河南、湖南等省。是南方亚热带湿润山地陵丘补饲山羊,为肉乳兼用型。成都麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性,尤以肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大、质地优为显著特点。  成都麻羊产于四川……[详细]
南方甜酒酿的别称,四川大邑著名小吃,口感醇香,味道甜美,常与汤圆或者米粉等搭配食用,冬天热食,夏天冷吃。   什么是黄醪糟: 大邑黄醪糟 黄醪糟是大邑的名小吃,具有浓郁的地方特色,口感醇香。  实际上就是一种甜酒酿,有时会放入豆沙馅的汤圆,作为甜品食用。  黄醪糟的两种吃法: 一种在醪糟中……[详细]
大邑白果是大邑县的药材产品之一。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。   简介 大邑白果大邑白果,位于四川省中西部,成都平原西缘大邑县。属亚热带季风性湿润气候。白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。……[详细]
大邑桃蘑芋的形状象桃子,所以称桃蘑芋,是四川大邑土特产之一。蘑芋是纯天然绿色食品,不但味美,而且营养丰富,又具有润肠通便(俗称人体清道夫)、美容养颜、减肥润肤、抗癌防癌、软化血管;缓解高血压、糖尿病、冠心病等神奇功效。   特产简介 大邑桃蘑芋的形状象桃子,所以称桃蘑芋,在大邑县出江镇马桥……[详细]
大邑黄连位于大邑县,是成都中药材生产基地。用于温病高热、口渴烦躁、血热妄行、以及热毒疮疡等。   简介 大邑黄连在大邑县出阝江镇马桥村海拔1100米高的九顶山一侧看到,几个硕大相连的山头墨绿一片,充满生机活力。原来,这是大邑县引进的四川图蓝药业成都药材种植有限公司,投资800万元兴建的15……[详细]
大邑县由于其气候地理环境盛产山药,这里的山药营养物质含量丰富,黏液较多,成为四川省的主要特产之一。   大邑山药的生长环境 大邑县属于亚热带季风性湿润气候,光照条件较好,夏季少酷热天气,冬季少严寒天气,非常适合山药生长。  大邑山药的营养价值 大邑山药营养物质含量丰富,含有丰富的淀粉和蛋白……[详细]
国家级风景名胜区西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内(距成都95公里),总面积482.8平方公里。区内大雪山海拔5364米,是成都第一峰,终年积雪不化,在阳光照射下,洁白晶莹,银光灿烂,秀美壮观。唐代大诗人杜甫盛赞此景,写下了“窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”的绝句。西岭雪山也因此得名。  ……[详细]
开元古寺为文化旅游景点。  开元古寺位于县城南面约4公里处,现属东门镇平洛村管区。寺庙始建年代不详。清光绪24年(公元1898年)重修。建筑群由前、中、后殿、厢房和天井组成,占地面积4余亩。中殿正脊随梁枋上墨书“大清光绪贰拾四年岁次戊戌季秋谷旦…………暨九甲绅民人等重修栋字”中后殿之间两侧……[详细]
严道故城为文化旅游景点。  严道故城——位于县南车冈山(长烟岗)北端之大田坝。“山岩作墙坝作城”,面积两万多亩。秦灭楚(前222年)、徙楚严王之族居此,封秦将樗里疾为严君管理严王之族,汉初(前206年)开置严道县,辖荥经河、车冈河(炳灵河)流域,北至青衣江,南至大相岭分水岭。(公元593年……[详细]
如果您想轻松地欣赏冰河雄姿,那么,建议您去迪亚沃勒扎(Diavolezza)瞭望台看看。走下缆车,您一定会叹服于眼前这片一望无际的银白世界。在莫尔特拉奇山谷,您可以一边漫步,一边学习冰河的历史。冰河曾经延伸到现在的车站附近,现在您可以观察到冰河年年融化、不断后退过程中留下的遗迹,这就是莫尔……[详细]
宁化薏米为地理标志保护产品。  宁化薏米具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。  宁化地处武夷山脉的丘陵山区地理区域,山林植被的自然环境给农作物种植和农土特产品栽培提供了有利的生长条件。  宁化薏米是属于糯米型的杂粮品种。米仁,又称薏苡、薏米等,是我国古老的栽培作物,在宁化种植历……[详细]
经上禅堂、金沙泉,即达神光岭。岭的顶峰有金乔觉的夏塔和肉身宝殿。相传在为金乔觉建造墓塔时,岭上夜间“发光如火”,故名“神光岭”。由九华街蹬石级上神光岭,沿途有净土庵、净洁精舍、广济茅蓬、无量寺、长生庵、龙庵、新龙庵等尼庵建筑群,与街区大寺相映衬,格调清新。  净土庵位于九华街西白马亭上方,……[详细]
鸳鸯面其实就是苦槠面。苦槠美称鸳鸯果,有两种,一种果实略呈椭圆形,有涩味,其树为灌木;一种果实略呈圆形,有苦味,其树为乔木。鸳鸯面呈咖啡色,入口如米粉胶感觉,韧脆细嫩有独特风味。要食用时,拿干果先煮软……[详细]

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