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糕粑介绍

糕粑  糕粑的制作始于清光绪年间,至今已有100多年历史。投资小,见效快。  用大米经淘洗、浸泡、滤水,用石磨子磨成粉,用箩筛去掉粗颗粒,将细米粉洒入少许冷水拌匀,成湿润、松散的米糕。  用厚2厘米、直径7厘米的木质腰鼓形小蒸甑装上,并轻轻刮平,然后将小蒸甑放入-的烧有沸水的锅中蒸熟后即制……[详细]
他撒梯田位于被称为“棕榈之乡”的红河县甲寅乡的他撒村。在甲寅,每一个村寨的上方,必然矗立着繁茂的森林,这里棕榈密布;中间是由蘑菇房群组成的村寨,掩映在树林之下;底层则是铺染开来的层层梯田。 站在他撒的十二龙泉观景点望下去,这里便是连绵一片的他撒梯田,级级相连共有2000多亩,所有的梯田都挖……[详细]
顺天府大堂在东城区东公街45号。明、清两代顺天府署内的大堂。顺天府负责京畿地方之事,所属地方有大兴县、宛平县和近京州县22个。  顺天府大堂原有三重大门,在第二、三重门之间,西有包公祠、狱神庙、监狱、把总司厅、照厅和代书处;东有五圣祠、候质所、粮厅、科神庙及东吏、户刑、盐房、工房等处所。第……[详细]
碾子塘遗址为甘肃省文物保护单位。  碾子塘遗址位于华池县怀安乡碾子沟门村东北500米。属仰韶文化庙底沟类型。面积约70万平方米,文化层厚约1米,暴露有灰坑、陶窑和居址。采集有泥质红陶细绳纹喇叭口束腰尖底瓶、素面敛口罐等。遗址保存较好,对研究仰韶文化庙底沟类型的分布和内涵有重要价值。  (暂……[详细]
粟米鸡  粟米鸡肉色金黄,有些少粟米味,鲜嫩爽口。  怀集粟米鸡散放于无污染环境优美的山地中,当地农家以粟米(玉米)为主要饲料饲养长大,饲养周期长,骨香、肉滑、皮嫩,风味独特、口感一流。  在桃园可吃当地特色的盘菜或者到镇上买来土鸡打边炉,其鲜美无与伦比。……[详细]
李郃状元楼位于宁远县湾井镇下灌村,西临泠江,历经元、明、清数代,几经修缮。楼为纪念唐文宗太和元年及第状元李郃而修建。楼高10米,宽8米,长9米,为12根木柱台梁式楼阁建筑,悬山顶屋面,拱棚飞檐,宏伟壮观,为县级文物保护单位。  状元楼乃一方形楼阁,四面二层,飞檐斗拱,历经元、明、清数代,几……[详细]
香干,是宁波人民最常吃也很爱吃的一种豆制食品,产以宁波楼茂记香干最为著名,且早已脍炙人口。 楼茂记香干已有300多年历史相传,楼氏最先开设的是一家豆腐作坊、做的是豆腐、豆芽、素鸡、千层、油豆腐、香干。一年,楼茂记老板因收留一位病危的外埠老人,那老人在临死前,为感谢楼老板的恩德,把祖传的精制……[详细]

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