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舒家辣子鸡是1986年开始，经过20多年的不断实践和摸索而独创出来的一种以当地农村饲养的优质土公鸡为主要材料，配以优质干辣椒（青椒）、独头蒜、生姜等辅料，精心制作而成的具有地方特色风味的上等食品。 该食品色、香、味俱佳，集香、辣、糯、麻为一体，老少皆宜，具有延年养颜之功效。包装后的舒家辣……[详细] |
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夏天到了，除了小龙虾你还想到了什么?没错，就是啤酒。啤酒是吃小龙虾的必备品，特别是天气越来越热了，啤酒更是起到了很大的降暑作用。也许你喝多很多不同口味的啤酒、见过各色各样的啤酒瓶，但是你知道世界上最大……[详细] |
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琉球香肠最大特色就是“去筋”，也正因为去除筋，琉球香肠吃起来没有任何硬硬难嚼的口感，加上本身肉质精良，不添加防腐剂且用真正的猪小肠包裹，口感既天然又极好，而且制作过程完全公开，琉球香肠使用在春卷和香肠炒饭也是不错的搭配。……[详细] |
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鹌鹑皮蛋外观玲珑精致，色彩斑斓，剥壳后松花纹理清楚，幽香宜人，清爽适口，堪称为“蛋中新秀”，冷盘佳品。 鹌鹑皮蛋含有人体所必须的氨基酸、卵磷脂、铁、钙、磷等矿物质，还含有芦丁，对高血压、血管硬化，肺结核等非常有益；对胃病、神经衰弱、支气管哮喘等能起辅助治疗作用，因而既可药用，又是滋补的高档……[详细] |
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始于清初，为商城传统地方风味。此品制作，先用黄豆细磨精制成头薄豆腐，再卷成筒状置于特制木匣中捂闷，表面显白色茸毛后即成。成品有腐乳香，味鲜美，入菜可炒、炸、烩、焖，与鸡汤、鲜菇、蛋花等烹调成汤，滋味特佳，为他处仿制所不及。 清代，观庙铺臭豆腐卷即远销京、沪、鄂、皖、川等地，咸丰年间列入宫廷……[详细] |
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钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,……[详细] |
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普洱瓢鸡为农产品地理标志产品。 瓢鸡是普洱市的一个地方鸡种。据镇沅县志记载“民国30年（1941年）全县养鸡10万余只，其中有少量瓢鸡。”、“瓢鸡数量少，主要分布于无量山、哀牢山区”。根据该鸡的历史渊源、当地特殊的地理、气候环境推断，瓢鸡的形成可能是该鸡的某些遗传性状基因发生变异，形成了……[详细] |
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