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精辣脆皮鱼

贵州槽辣椒,是黔味菜肴的调味品之一。糟辣椒清香脆嫩,其味鲜咸,经久不易变味,能促进食欲开胃,生熟荤菜都可食用,颇具独特的地方风味。糟辣脆皮鱼,是贵州传统名菜之一,大小宴会及居家请客,均常把这道菜作为款待客人的佳肴。此鱼的风味是壳脆肉细,色红油亮,鲜香可口,味略酸、甜、咸而微辣,是下饭佐酒之……[详细]
起源于清水煮活鱼的简单做法,经不断的探索和改良,近年来已成为滇中一道名菜( 昆明)……[详细]
陕西省西安古典名菜。又名雪梅伴黄魁。是西安清雅斋的拿手名肴。基本制作工艺是:鸡蛋加湿淀粉和水摊烙成皮子,拧扣成24个饼。肥瘦羊肉剁成肉泥,加精盐、酱油、料酒、葱末、五香粉、芝麻油、味精搅匀成肉馅。包入小圆饼中成为蛋饺。鸡蛋加湿淀粉搅成糊,先给蛋饺拍层面粉,再粘一层蛋糊,最后粘一层面包渣。大……[详细]
惠亭湖湿地为国家水利风景区。  惠亭湖国家湿地公园地处鄂中丘陵至江汉平原的过渡地带,位于京山县的虎爪山与摩天岭两条山脉之间的低山丘陵地带,由京山及周边县市于1959至1966年集10余万民工之力拦截汉北河水系(原为刁汊湖水系)溾水支流筑坝而成,是汉江平原向鄂西丘陵山地过渡的重要人工湿地,其……[详细]
凤庆核桃栽种历史悠久,据专家考证,距今约有3000多年。凤庆核桃由于大多种植生长在山区和高山峡谷的自然生态环境中,无污染,且果大、壳薄、仁白、味香、含油量高。是传统的出口创汇商品,有“中国核桃之乡”之称。    被国家宣布命名为“中国核桃之乡”的云南省凤庆县其实是一个典型的山区农业县,大部……[详细]
在墨尔多大山之西南面的丹巴县东谷沟,丛山峻岭,森林茂密,高山海湖星罗棋布。尤以风光美丽、造型奇特的海子山最为迷人,雪山、冰川、瀑布、海子、原始森林浑然一体。真是山上风光奇丽多姿,山下景色迷人忘返。尤其是杜鹃花盛开时节,天然盆景中一湖千顷,而水源来自雪山岩梁和飞瀑的浇注,连同盛开的杜鹃花和奇……[详细]
镇康核桃是云南省临沧市镇康县的特产。核桃在镇康县已经有上百年的种植历史,是镇康县的传统产业。全县71个村委会,有64个村的大部分区域都种植核桃,据统计现在核桃种植面积55万亩。核桃根深叶茂,寿命长,是……[详细]

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