原料:面粉750克,猪板油200克,糖稀50克,猪油300克。 调料:芝麻、猪油白、大枣、火腿、瓜蓉、瓜子肉、核桃、熟粉、生油、冰糖、汾酒、盐、水等适量。 制作方法:烤。用面粉500克,猪板油、糖稀、清水拌匀揉成水油皮;面粉250克与猪油拌合擦成“干油酥”。分别下剂后,将干油酥包入水油……[详细] |
原料:面粉750克,猪板油200克,糖稀50克,猪油300克。 调料:芝麻、猪油白、大枣、火腿、瓜蓉、瓜子肉、核桃、熟粉、生油、冰糖、汾酒、盐、水等适量。 制作方法:烤。用面粉500克,猪板油、糖稀、清水拌匀揉成水油皮;面粉250克与猪油拌合擦成“干油酥”。分别下剂后,将干油酥包入水油……[详细] |
长泰吴田蜜薯为地理标志证明商标。 一、选用良种 选用熟期早、单株结薯多、薯块大小均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品种。如心香、金玉(浙1257)、浙6025、良缘等。 二、地块选择 宜选择土质疏松肥沃的壤土,首选紫色土、黄泥沙土。 三、育苗管理。 ……[详细] |
安居二金条,是四川省遂宁市安居区的著名特产,该品辣度适中、口味纯正,品质远近闻名,其种植基地选在气候、水土适宜、交通方便的安居、横山、东禅片区,由区农业局专家进行规划、指导。 二金条辣椒是遂宁市安居区的特色传统产业,自安居区建区以来,区委、区政府以市场为导向,以科技为支撑,以农业五大攻坚……[详细] |
奶皮以牛奶制成。把新鲜的牛奶装人盆中,过两三天以后,上面即结成厚厚的一层奶皮。将这层奶皮叠为双层揭下来,内夹白糖,吃起来香甜无比。奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。制奶皮用的牛奶,秋天挤下来的最为理想,由于此时乳牛的膘最肥,乳汁油脂也最丰富。……[详细] |
梅花大鼓起源于北京,又名清口大鼓,过去是北京旗人子弟喜演擅唱的曲调。最早有钟万起、金小山等,稍晚有曹宝禄、王子玉等。后金万昌对该曲种进行了改造创新,使之焕发出新的生命力。经金万昌改革后的梅花调唱腔娓娓……[详细] |
固始甲鱼为农产品地理标志产品。 固始甲鱼是该县地方特色品种,近年来,该县通过“公司+合作社+农户”的运作模式,开发本地水域资源,产品质量稳步提升。2006年,固始甲鱼被农业部认定为无公害农产品,2009年被农业部评为水产健康养殖基地,2010年被评为中国十大名鳖。固始甲鱼体色润泽,胶质丰……[详细] |
沂南柿子是山东省临沂市沂南县的特产。柿树是沂南县的主要经济树种之一,在柿树生产栽培技术上,沂南县于1990年获省科技进步二等奖。 柿树是落叶乔木,柿木纹理直、结构细,坚重,韧性强,不翘裂,耐腐,是做农具、家具、雕刻的好材料。柿果俗称“柿子”,扁圆或方形,9~11月成熟,成熟时果皮橙色、红……[详细] |
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