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魔芋锅巴是制作魔芋豆腐时靠锅底的那层厚皮，用它来爆炒猪、牛、羊肉丝，别有风味。 制作时先将干锅粑用开水发软，切成细丝，把芹菜、红萝卜、猪（或牛、羊）肉也相应切成丝。用“混合油”即猪油（牛、羊肉丝用牛、羊油）、菜油先把肉丝炒成八成熟，滤油后放在漏瓢内。然后把糟辣椒放入油锅，再放入芹菜、红萝……[详细] |
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东仰风情园为国家AA级旅游景区。 东仰风情园位于绿春县城东部，风情园由入口区、广场中心区、广场舞台区、餐饮区、祭祀区、购物区、停车区、哈尼族博物馆8个部分组成，其中哈尼族博物馆是东仰风情园的核心部分，博物馆始建于2006年5月，于2008年11月国际哈尼/阿卡学术讨论会期间正式对外开发。……[详细] |
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被称为“岩居陋室”的祖师洞，是五磊寺著名的名胜古迹之一，位于五磊山牛角峰巅。相传三国吴赤乌年间，印度来华高僧那罗延尊者在此洞中静修。原来有一只粗制石香炉，现已散失，仅存洞口所垒之石块。古人有“穷岩绝壑开新基，牛角峰巅放晚参。催落山泉作钟磬，祖师洞岩云有声”之句，把个祖师洞描绘得有声有色。 ……[详细] |
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在旬邑有一种常见的蔬菜，方言叫扯莲，初见，你可能还不知是什么、怎么吃。其实，它的学名叫球茎甘蓝，是甘蓝的一种。是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，叶片光滑鲜嫩，茎膨大成球形，有明显的叶痕，春秋两季栽培。 扯莲真的是个好东西，它的维生素C含量极高，一杯煮熟的扯莲含有“每日建议摄取量”的1.5倍……[详细] |
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胡萝卜、卷心菜、土豆、香肠，均切成片，鲜蘑、虾仁少许。一起放入砂锅中，加水煮熟。待砂锅中的汤水稍沸后，加入茄汁、生粉，用勺子搅匀，再用文火煨20～30分钟左右。注意茄汁不宜放得过多。……[详细] |
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“范怀梦烧鸽”品牌创始人范怀梦，山东省莘县燕店镇人，少年时以流浪乞讨为生。稍长，先后到过北京、济南、邯郸等大中城市，进过聚丰德、燕喜堂等老字号饭店，遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作，经十年努力，渐对各大菜系许多经典名菜的做法烂熟于心。 1979年，范怀梦回乡……[详细] |
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珠海作为珠江三角洲的中心之一，在其城市内有非常丰富的旅游资源，优越的地理环境也让珠海成为了非常重要的交通枢纽地，那么对于想去旅游参观的朋友肯定会想了解珠海这座城市最好玩的地方有哪些，今天本站就整理了十……[详细] |
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