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腊猪脚火锅

赤水河国家级旅游区由茅台酒乡、瀑布群、桫椤群和竹海等组成。气候温湿、每年出产鲜笋、干笋、腊笋上万吨。有一种别出心裁的吃法,用炖腊脚与笋子炖来,配上蘸水、蔬菜作为特色招待客人。   用料   腊猪脚300克、竹笋200克、豆芽、西红柿、绿色时蔬各适量。   制作方法   1.腊猪脚烧皮刮洗干……[详细]
旧时,江南一带民间习俗中禁忌颇多,小小的筷子也有许多讲究。筷子有“箸”或“筋”之称,但江苏、浙江的船民、渔民忌讳叫“箸”,认为不吉利。陆容《菽园杂记》曰:“舟行讳住,讳翻,以箸为快儿,幡布为抹布。”船……[详细]
红枣作为传统食补佳品,具有很大的市场,具有传统种植的火头营贡枣基地,利用现有的苗木、水电等配套设施,建年产"贡枣"400万斤的"贡枣"种植加工基地,建设一集种植、储存、保鲜、加工销售为一体的红枣龙头企业。 该枣成熟后为全红色,核小、肉厚,口感脆甜,清香爽口。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、……[详细]
炝芹菜:在饭桌上,油腻的鱼肉吃多了,小凉菜是最佳的清口菜。在坊子人的菜谱中,炝芹菜、炝藕经常见,这两个菜原本也是坊子特有的凉菜。颜色碧绿、口味清爽、制作简单, 是炝芹菜的主要特点。……[详细]
福州左海海底世界坐落于风景秀丽的福州左海公园内,由福建龙川集团于1995年投资创办,展馆面积3000多平方米,展示三百多个品 种近5000尾(只)海洋动物。是一座融观赏、游乐、科普为一体的大型海洋动物展馆,先后获得全国、省、市科普教育基地称号,是市民游乐休闲的好去处,也是广大中、小学生学习……[详细]
又名雪蛤、中国林蛙,是黑龙江省松花江流域山林水泽中的两栖蛙科动物,与熊掌、飞龙、猴头蘑并列为黑龙江省的“四大山珍”。天寒季节潜入水底过冬,春分过后开始上岸活动,并产卵繁殖后代。躯肥腿壮,肉质细嫩,味道鲜美。干燥体和雌蛙输卵管的干制品(俗称蛤士蟆油)含脂肪、蛋白质和多种维生素、激素,有补肾益……[详细]
刘畈乡:“天华谷尖”名茶。……[详细]

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