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几年前，第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。 吃“扒猪脸”图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以山黑猪为原料的“扒野猪脸”，给食客的感觉更好。理论上讲，猪肉肌内脂肪含量及其分布与肉的纹理、多汁性和风味密……[详细] |
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《白虎通义》云：丧（sàng）者，亡也。人死谓之丧。何言其丧？亡不可复得见也。儒家讲究事死如事生，既然人活着要遵循礼制，那么人死后也应当遵循礼制，即使现世的人是再也见不到死去的人了。人死之后的礼制，就……[详细] |
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阳台山为国家AA级旅游景区。 介绍 景区中林木茂盛，古树众多。阳台山是京郊最佳的日出观赏地之一，山中分布着许多名胜古迹，既有以盘山古道闻名的鹫峰森林公园，又有千年古刹大觉寺，在主峰妙高峰下，还有保存得很完整的清朝醇亲王墓。入春之后（约在4月底），阳台山的杏花、桃花、梨花、苹果花、樱花次……[详细] |
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曾有不少广州人初次经过白云山西侧的绿化休闲带时，都不禁会问：“哪来一个这么漂亮的公园？”这就是广州“三年一中变”中，白云山由南至北全长8.5公里的西侧绿化休闲带的首期工程———云溪生态公园，面积30公顷，规模接近3个云台花园。 云溪生态公园依白云山而建。走进云溪，树木葱郁、雀唱蝉鸣、潺潺……[详细] |
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剑门豆花稀饭 豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米和豆子等煮半熟后再放入挂面头壳。饭熟时，……[详细] |
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三鲜塔丝饼，面食，特点：鲜香适口，松软，形似塔状。烹制法：蒸。 火腿、金钩、冬笋等切成粒，猪网油剁茸剁细，放花椒粉制成三鲜馅；特粉和成子面，擀薄成长方形。 馅抹于面皮上，切成根条卷成筒，把筒拉成70厘米长的条状，又切成十个节子，扯成细条、压扁，挽成时钟发条状，把收头的一端按在中心，翻……[详细] |
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