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炸辣粑 炸辣粑是台江苗族的风味美食，味道咸鲜、酸辣，入口香脆软糯。炸辣粑是将糟辣椒与糯米面、大米面混合拌匀，装入坛内密封，待米面呈红色并带酸辣味即成，取适量炸辣粑，捏成圆饼，净锅上火放油，烧至油温三成，下炸辣粑圆饼压薄，小火慢煎至两面金黄，出锅改刀装盘即成。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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炸辣粑 炸辣粑是台江苗族的风味美食，味道咸鲜、酸辣，入口香脆软糯。炸辣粑是将糟辣椒与糯米面、大米面混合拌匀，装入坛内密封，待米面呈红色并带酸辣味即成，取适量炸辣粑，捏成圆饼，净锅上火放油，烧至油温三成，下炸辣粑圆饼压薄，小火慢煎至两面金黄，出锅改刀装盘即成。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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主 料 去骨鸡肉。 配 料 葱、姜丝、糍粑辣椒。 制作方法 1.将鸡肉刀切1cm方形鸡丁，用料酒、盐、味精拌匀加水芡码味五分钟。 2.手锅上火加入烹调油烧至八成热，鸡丁下油爆至八成熟，并将地串炸至金黄酥脆去油。 3.手锅……[详细] |
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王掞shàn(1644～1728）清朝官员。字藻儒，一作藻如，号颛庵、西田主人，江南太仓(今属江苏）人，明代首辅王锡爵曾孙。 康熙九年进士，授编修，官至文渊阁大学士。康熙六十年，请重立胤礽为太子忤旨，应谪戍，以年老由子代行，寻致仕。有《西田集》。 康熙九年(1670）进士，改庶吉士，授……[详细] |
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赛林郭仓寺为文化旅游景点。 赛林郭仓寺，在拉萨市之林周县境内，位于县驻地以北、达龙乡与旁多乡之间的浦曲村北面。 赛林郭仓寺，是藏传佛教噶举派的上主巴系郭仓巴的住锡地。寺内有达隆巴·桑结雅军（1203～1272，本名桑结雅军饶-，达隆寺的第三任堪布，属于达隆噶举派法统，故称他为“达隆巴”……[详细] |
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鸳鸯面其实就是苦槠面。苦槠美称鸳鸯果，有两种，一种果实略呈椭圆形，有涩味，其树为灌木；一种果实略呈圆形，有苦味，其树为乔木。鸳鸯面呈咖啡色，入口如米粉胶感觉，韧脆细嫩有独特风味。要食用时，拿干果先煮软……[详细] |
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