盘子粉--铜仁独特的粉文化 盘子粉,在侗乡玉屏,做此粉用的器皿,是用铁皮做成形似盘子的模子,因而做出的粉就称为盘子粉。盘子粉色白透明,细腻柔软。盘子粉可热吃,也可凉吃。热吃时,将切好的粉条,放入沸水锅中烫热,加入不同的汤和佐料,如汤牛肉粉、肉末粉、脆哨粉、三鲜粉等等;凉吃时,依其口味配以……[详细] |
在北京市,不同数字和字母的组合并不能代表这辆车来自于哪个区。有意思的是,北京的车牌是按照近郊区、远郊区以及市区进行区分的。因此字母只能代表这辆车距离市区的远近,而不能代表车子来自于具体哪一个区。众所周……[详细] |
龙麟宫为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区。 龙麟宫风景区位于湖北省恩施市西郊,距州府八公里,恩(施)利(川)公路横贯其间,交通十分方便。该景区以高桥水库出水源头的天然洞穴为依托,形成洞穴观光、土家歌舞表演、民族风情展示、水上游乐、餐饮住宿、会议接待等综合型的水利风景区。 景区主要景……[详细] |
北京流传至今的一种清真风味小吃——爱窝窝,其最突出的特征,归纳概括说来,叫做:“色雪白,球状,质粘软,味甜香。”(引自《北京传统文化便览》)说起京城的这种清真风味小吃“爱窝窝”来,其最初,只不过是属于普普通通的一种清真风味小吃而矣! 那么,为什么自明代始,“爱窝窝”就逐渐成为名震京城一种……[详细] |
邢黄牛腐干是太原老字号“五友号”的邢黄牛师傅在50年代初制作的名盖全省的豆腐干。其特点是在制作过程中选料严格,配料考究,制作精细,产品的色、香、昧、形均优于其他生产字号。所以,起名为邢黄牛腐干。1956年“五友号”合营到太原酿造厂,邢黄牛腐干被定为太原市的名特产品。 腐干是太原名产“三腐……[详细] |
水猴子顾名思义生活中水中,多在池塘,淤泥地,大江大河里生活。水猴子也被人们称为水鬼,有着可怕的传说和不为人知的渊源。在民间人们一般都认为,死在水里的人们在死后都会变成水鬼,去祸害下一个入水者,水鬼猴子……[详细] |
城步腊肉源自野菜苞谷喂大的土猪,经过盐的浸透和柴火慢慢熏烤而成。烘腊肉,急不得,没有数月时间,肉里水气不会干,香气也就出不来。炕上腊肉,漆黑如锅底,有“黑武器”之称。然经洗净,它的精美质地就会呈现出来,肥肉透亮,精肉深红,吃起来精肉贼香,肥肉油滋滋却不腻。除腊肉外,还有畜肉、鱼、泥鳅、黄泥……[详细] |
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