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潼川豆豉是四川省的优秀产品，也是各地的川菜大师们专要的调味品之一。炒食、拌食、制汤皆妙，以它烹调各种荤素菜，最能体现川菜的风味。潼川豆豉出产在三台县，因三台古为潼川府，故习惯称为潼川豆豉。此豆豉曾是清代的贡品。三台生产豆豉已有300多年的历史。 原料配方：大豆100千克，盐18千克，白……[详细] |
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淖马战斗遗址为文化旅游景点。 淖马战斗遗址位于杏花岭区杨家峪街道办事处淖马村北。整个淖马要塞包括淖马主阵地和周围小山头组成的1号至9号阵地。阎锡山以其主力精锐部队第8总队、另配有保安六团驻守淖马阵地；以30师全部和40师两个团组成机动兵团，随时增援和组织反扑；以城东黄家坟、剪子湾、大小东……[详细] |
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南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。盲公德住在广州西关多宝坊（今多宝路前身），原为一厨师，一次炸油角……[详细] |
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哈尔滨冰雪艺术馆于2000年11月1日动工，2001年6月24日正式对外开放，在哈尔滨市人民政府直接参与和领导下，多次组织省内著名冰雪艺术专家、学者论证。每次都由上百名具有高超艺术的冰雪雕艺术大师经过细致的规划设计，而后利用松花江的天然冰、人造雪、人造彩冰等材料，运用砌筑、堆垒、雕刻、镶嵌……[详细] |
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寒菌又名九月香，以南岳衡山产者最佳，菌肉滑嫩，味极鲜美，湖南省大部分地区属于丘陵地带，林木繁茂，土地肥沃，每年九月各地皆产。民谣曰：“九月重阳，移火进房”，故名寒菌，颜色灰褐，尤以扣子寒菌品质最嫩。 烹制方法 1.将寒菌去蒂，洗净，大的从中切开，冬笋切成3.3厘米长、1.7厘米宽、0……[详细] |
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