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烤米包子介绍

烤米包子,米食,特点:色泽淡黄,酥香松软,香甜可口。烹制法:蒸、烤。  大米制成吊浆,糯米浸泡蒸熟,与吊浆揉匀,加老浆发酵,下碱水、白糖揉匀为皮。蜜玫瑰、核桃仁、猪肥膘、瓜糖等制成玫瑰馅。PEV   取面皮包馅,上笼蒸熟,冷却后用杠炭火烤黄装盘。PEV   操作要领:发酵适度,用碱适当;烤……[详细]
烤米包子,米食,特点:色泽淡黄,酥香松软,香甜可口。烹制法:蒸、烤。  大米制成吊浆,糯米浸泡蒸熟,与吊浆揉匀,加老浆发酵,下碱水、白糖揉匀为皮。蜜玫瑰、核桃仁、猪肥膘、瓜糖等制成玫瑰馅。PEV   取面皮包馅,上笼蒸熟,冷却后用杠炭火烤黄装盘。PEV   操作要领:发酵适度,用碱适当;烤……[详细]
庆阳剪纸是流行于甘肃省庆阳市境内的民间剪纸艺术形式。庆阳剪纸,历史悠久,种类繁多,取材宽广,内容丰富多彩,表现手法灵活,剪纸技艺娴熟,风格古拙质朴、粗犷奔放、简单明快、线条洗练,与中国同类民间剪纸相比……[详细]
代县毛泽东路居为忻州市文物保护单位。  毛泽东路居,位于代县上馆镇东北街村东大街北侧县政府后院。1948年4月6日,毛泽东、周恩来和任弼时等率中央机关由陕北赴河北西柏坡时途径住宿。  路居坐北向南,一进院落布局,占地面积654平方米。现存正房6间,西厢房7间,均为硬山顶木结构建筑。现室内陈……[详细]
导语:古代的人把皇帝比作龙,把皇后比作凤凰,象征身份尊贵。凤凰被称为百鸟之王,十分美丽,如果看见凤凰在天上飞就寓意着吉祥和平。虽然我们也不知道世界上最后一只凤凰是否还活着,但是生活中我们经常可以看到跟……[详细]
每个人都希望自己是有福气的,为此民间有不少关于“福气”的讲究,比如耳垂大的人有福气、嘴厚的人有福气、过年时“福”字要倒着贴,寓意“福到了”。这些古老的风俗传说虽然带有一定的迷信色彩,但也反映了民众对美……[详细]
静德寺为文化旅游景点。  静德寺  静德寺位于方山之巅的立象峰上。方山静德寺始建于元代延佑三年(公元1316年),由方山佛教开山祖师岭南禅师创建,是楚雄州内最早传播佛教文化的名山。当时寺院规模宏大,共有三重佛堂(大雄宝殿、金刚殿、藏经楼),九个天井,大小房屋36幢126间,佛像108尊,寺……[详细]
长武酥肉是陕西省咸阳市长武县的特色美食。长武酥肉既是热菜,又是快餐,几分钟即可上桌,急着赶路的行人自然就将其作为首选了。一碗酥肉下肚,既解馋,又解困。  精明的长武厨师制作酥肉很有一番讲究,先把选好的精肉切成条块,拌上淀粉、鸡蛋、入油过火后,下锅慢蒸,蒸透备用。当做酥肉时,将肉与黄花、木耳……[详细]

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