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黄糕

黄糕,米食,特点:松软甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早点。  大米磨细浆,待其发酵,下红糖浆搅匀,逐个舀入小竹圈内,用旺火蒸熟。  操作要领:发酵要适度;米浆可用“熟芡”和“生粉”对合。……[详细]
血酱鸭  血酱鸭是久享盛名的新宁地方菜。取本地鸭一只,宰杀后除去毛和内脏,旺火炒至八成熟,加盐和少许红椒丝再焖五分钟,投入血酱、香料即成。其色仿红烧,其味更佳,吃后令人食欲大振。……[详细]
九阡酒  民间俗称“九仙酒”,是水族民间传统工艺制作的保健饮品,是按水族民间传统药方,采集130多种地产药材制成酒曲,选用地产优质摘糯为原料酿制而成。色泽棕黄,醇香馥郁,天然淳正,酒性平和,清新淡雅,余味悠长。并具有强身健骨、劫风去湿、滋阴壮阳、延年益寿之功能。同时,对多种妇科杂症有独特之……[详细]
洪洞县人文资源古老,民俗风情独特。六百多年来,“问我祖先在何处,山西洪洞大槐树”的民谣使洪洞大槐树成为寻根问祖的主要目的地,其境内现有全国重点文物保护单位五处。1、广胜寺广胜寺位于洪洞县县城东北17公……[详细]
辽宁凤城草河国家湿地公园为国家级湿地公园。  辽宁凤城草河国家湿地公园位于凤城市东南郊外的二道河、草河流域,规划总面积618公顷,包括永久性河流湿地、洪泛湿地、沼泽湿地、水塘、渔塘、水稻田等各种湿地类型面积共计474.35公顷,占湿地公园总面积的76.76%。草河国家湿地公园临近城市,地理……[详细]
曹渊(1901~1926),原名俊宽,字溥泉,寿县曹家岗人。幼年随二哥曹少修读书。曹少修参加反袁(世凯)斗争失败后,曹家的房屋被烧,家人流离失所,曹渊到邢家岗从张树侯读书。  民国9 年(1920 年),曹渊考入芜湖工读学校,被推为该校学生代表,参加芜湖学联并成为领导成员之一。次年,因参加……[详细]
龙里邓氏辣子鸡是贵州省黔南州龙里县的特色美食。龙里辣子鸡选用农家天然优质放养三黄鸡,配以辣椒、姜、葱、蒜、味精等调配而成,属纯天然食品,色、香、味俱全,肉质嫩脆、香辣可口。  龙里邓氏食品有限责任公司生产的辣子鸡、鸡辣椒、等系列产品,源于龙里县运输饭店,已有27年历史,具有浓郁的民族特色、……[详细]

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