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乡村鲜花椒鸡

原料:仔公鸡、鲜花椒、野山椒、青红美人椒。  做法:仔公鸡洗净宰成6分大小丁,青、红椒切成马耳朵形。锅内下入油烧约6成热,下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。  特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹,清香味厚,是当今重庆新派特色菜。(……[详细]
原料:仔公鸡、鲜花椒、野山椒、青红美人椒。  做法:仔公鸡洗净宰成6分大小丁,青、红椒切成马耳朵形。锅内下入油烧约6成热,下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。  特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹,清香味厚,是当今重庆新派特色菜。(……[详细]
春节,又叫过年,是中国民间最古老最隆重的传统节日。长期以来,在郴州这块土地上,形成了独特的春节习俗。祭灶,又叫过小年,是春节的前奏曲。相传,玉帝派灶王爷到人间稽察善恶,农历腊月廿四,灶王爷上天回奏,善……[详细]
易记酸辣粉,刚吃也许会觉得“味道过重”,但习惯后就会“很过瘾”——酸、辣都“很到位”,粉条“滑爽、有嚼劲”,里面的配料也“挺多”,肉末“香嫩”,雪菜“爽口”,黄豆“酥脆”,到最后“连汤都喝光了”。至于环境嘛,就是“一般小吃店的样子”,地方“太小”,人又“多”,经常“没得坐”,只能“端个碗站……[详细]
在历史上,凤雏的确看透了刘备的假仁义。凤雏先生帮助过刘备很多,同时也受邀辅佐刘备。然而伴君如伴虎,在伴随刘备的过程中,凤雏先生明白刘备所标榜的仁义其实是假仁假义,实际上刘备是一个非常自私的人。因此原本……[详细]
天宝蜜柚为地理标志保护产品。  天宝蜜柚是四川绵阳梓潼县的特产。  天宝蜜柚   四川省梓潼县现辖行政区域   《梓潼县人民政府关于划定“天宝蜜柚”地理标志产品保护范围的请示,梓府〔2014〕25号   四川省(区域性)地方标准:DB510725/T008-2014《地理标志保护产品 天宝……[详细]
福清民间各地及戏剧界共同崇奉的神祗,为“田公元帅”,通常称元帅公,又称田都元帅、相公爷,是个消灾解厄、扶正祛邪的神仙,畲族还把他奉为族神。田公元帅究竟是何方神圣呢?田公元帅即唐天宝年间乐工雷海青,其出……[详细]
蛋挞(EggTart),挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。……[详细]

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