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石堤豆腐鱼介绍

其绝妙之处和《射雕英雄传》中黄蓉所烹"二十四桥明月"异曲同工。鱼肉鲜香滑爽,豆花雪白软嫩。鱼选用5斤左右的快要肥得流油的土生鲶鱼,片成巴掌大的片。将一个缸似的大铁锅像练铁似的烧得飞红。放入佐料,再配上土家人民自己磨制的青菜豆腐,那种鱼入豆腐味,豆腐入鱼味,两种本不相容的味道和谐的在一起了。……[详细]
大角炮台为全国重点文物保护单位。  大角炮台位于广东省广州市南沙区南沙街道鹿颈村大角山。现在的炮台是清光绪十一年(1885)建设的后膛炮台。遍布在整个大角山南北两个山梁,占地总面积约18000平方米。它们分别为振威、振定、安平、安定、安威、安胜、安盛(流星)。和一处火药局。这次普查又在振定……[详细]
红鳟鱼是世界名贵鱼种,七十年代初,朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠周恩总理。 这种鱼之所以名贵是因为不仅它的肉质好,而且其饲养条件甚为苛刻,必须在低浊过水(长流水)中养育。1988年12月,六盘山国营林业局在二龙河畔建起一座面积有400平方米的鱼池,从黑龙江引进红鳟鱼苗1万尾,生长良好,繁殖……[详细]
从郑州出发到新密,再往西坐车到下庄河,往南再行五六里就到了扎子沟。相传,扎子沟这个名字还有着一段美丽的传说呢。很久很久以前,有一座大山,山上住着一户叫常石的人家,常石为人忠厚、善良,以种地为生,家里养……[详细]
南漳东巩高跷是湖北南漳县西南重镇东巩当地的传统表演形式。2006年,“东巩高跷”被列入全国非物质文化遗产保护名录。2008年10月,东巩镇被国家文化部命名为全国“高跷之乡”。南漳东巩镇有3万多人口,2……[详细]
蝴蝶舞是流传于新疆锡伯族聚居区的一种民间舞蹈,锡伯语称“多木多昆马克辛”,“多木多昆”即蝴蝶之意。蝴蝶舞源于锡伯族古代渔猎生活,保留着原始的舞蹈语言和舞蹈风格,是锡伯族民间娱乐活动中最为常见的一种舞蹈……[详细]
福清龙田镇下一村发现两座面积达3000多平方米的清代古厝,精美的雕花,巨大的额枋,逼真的灰塑,让专家都赞叹不已。这是两座连在一起的古民居,每个房子都是面阔5间,前后两进。进门之后便是十分宽阔的主座,面……[详细]

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