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苗家腊肉介绍

腊肉是苗腌萝卜家人的待客珍品,每年临近年关薰制。如用桔子皮薰烘,腊肉油中透红,红中透亮,不见烟灰,颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净,煮熟、蒸软、再切片,既可直接醮酸汤辣子食用,也可加佐料翻炒,香味独特,菜色亦佳,薰制时先将猪肉切成三至五斤一块,揉盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,……[详细]
腊肉是苗腌萝卜家人的待客珍品,每年临近年关薰制。如用桔子皮薰烘,腊肉油中透红,红中透亮,不见烟灰,颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净,煮熟、蒸软、再切片,既可直接醮酸汤辣子食用,也可加佐料翻炒,香味独特,菜色亦佳,薰制时先将猪肉切成三至五斤一块,揉盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,……[详细]
神武门是紫禁城的北门,也是故宫博物院的正门明永乐十八年(1420年)建成,明称玄武门。玄武为古代四神兽之一,从方位上讲,左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武,玄武主北方,所以帝王宫殿的北宫门多取名“玄武”。清康熙年重修时,因避康熙帝玄烨名讳改称神武门。  神武门旧设有钟、鼓,由銮仪卫负责管理,钦……[详细]
二帝陵又称“颛顼帝喾陵”(zhuān xū dì kù líng),民间称“高王庙”,是上古时期三皇五帝中的“高阳氏颛顼”和“高辛氏帝喾”的陵墓。二帝陵东距濮阳15公里,西距安阳90公里,南距新乡11……[详细]
介 绍 “都柏林”原意指城堡边的"黑水池塘",都柏林城因此得名。都柏林城堡的建筑风格和规模在建成之初堪称欧洲最宏伟的城堡之一,呈长方形,四角由四座培堡组成,是中世纪都柏林的"城中之城”。 1169年,安格洛-诺曼人登陆爱尔兰的威克斯福特郡,并在之后的几年内一直控制着都柏林。三十年后(120……[详细]
南瓮河国家级自然保护区为国家级自然保护区。  南瓮河国家级自然保护区是东北最大的森林湿地自然保护区。保存了完整的原始森林湿地生态系统,有原始森林、沼泽、草甸、湖泊、溪流、河川、冰雪等景观。  保护区内河流密布,沟壑纵横,湖泊星罗棋布,是嫩江主要发源地。二根河、南阳河、砍都河等二十几条河流汇……[详细]
绿野基地全名北京永定河绿野素质教育基地,是集青少年素质教育、农艺观光、休闲娱乐于一体的综合性大型基地。位于大兴区北臧村镇的永定河畔,占地1万多亩。拥有青少年素质教育区、农艺观光园、休闲娱乐区、森林、草场、果园、荒漠等。  青少年素质教育:有军事障碍训练、体能拓展训练、各种软艺硬陶艺等配套设……[详细]
如果概括一下合肥人的饮食习惯,那就是:粗茶淡饭。合肥人以米食为主,兼带面食,但都不是当主食。偶尔辅之,作为生活之调剂。在过去的合肥,普通人家除了家中来客时特殊一下之外,平日家家户户都是两稀一干,即早晚……[详细]

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