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重庆麻辣烫：口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表，重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏淡、味道主要溶于汤中，油不是很大，汤中味道很香，浓郁，主要代表是-华飞四季旺麻辣烫。由于主要在城市中作为快餐小吃，麻辣烫配方的口味接近于普通大众。 主要吃法： 麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的……[详细] |
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铅山河红茶为农产品地理标志产品。 类别：茶叶 产品名称：铅山河红茶 登记证书编号：AGI01105 农业部部公告号时间第1925号(13.4.15) 人文历史简介 铅山制茶历史悠久，早在宋代铅山茶就成为贡品。《铅山县志》中记载：“早在宋代铅山就出产周山茶、白水团茶、小龙凤团茶。明代宣德、……[详细] |
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绿豆蜜汁膏原料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克。辅料：蜂蜜200克。 制作： 1．绿豆洗净，用清水浸泡1小时；杏仁洗净用开水泡20分钟后，剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米洗净，用清水浸泡1小时后，用粉碎机粉碎；金银花洗净……[详细] |
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早年，忻州人过清明节，家家户户都要蒸一些面捏的燕子。其制作程序是，将发好的面揉成条形，用剪刀剪出燕子的耳朵、翅膀、尾巴、羽毛，涂以棕红色，以两粒黑豆做眼，捏好后上锅蒸熟。折一枝带棘针的枣树枝，剪黄绿纸……[详细] |
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一说起黄梅的洋芋饼儿，很多人会情不自禁地流起了口水。这晒干了的洋芋饼儿炒起肉来，味美肉香。让人嚼了那么一口，会回味好几天。 洋芋饼儿是黄梅上乡农村特有的食品，由于柳林、停前、五祖、杉木、独山、大河、濯港等地特殊的土壤自然条件，各乡镇农户大都种植洋芋（也叫土豆或者马铃薯）。每年的夏天是洋芋……[详细] |
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高云塔为文化旅游景点。 高云塔位于资溪县高阜镇高阜村以北1000米处，左临泸溪河，右依狮子山。 据县志记载：此塔修建于明天启甲子年（1624），重修于清朝乾隆九年（1744），距今有400百多年的历史。此塔为七层八角砖石塔，塔高30米，底层面积27.3平方米。每层有两扇拱门第一、……[详细] |
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白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。……[详细] |
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