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定林寺前院中央，屹立着一棵参天古木，这便是“天下银杏第一树”，也有人管它叫“银杏之祖”，参天而立，远看形如山丘，龙盘虎踞，气势磅礴，冠似华盖，繁荫数亩。银杏树俗称白果树，因为过去是爷爷辈种树，孙子辈才能听得到银杏果实，所以又称公孙树。《左传》记载：“（鲁）隐公八年（公元前715年）九月辛卯……[详细] |
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农历八月十五不仅是桂阳人民合家团圆的日子，同时也是桂阳人民缅怀先祖尽情狂欢的金瓜龙节。桂阳县地处湖南省郴州市西南面，是一个有着悠久历史的千年古郡，文化名县。自古以来桂阳人民在长期的生活实践中，创造了大……[详细] |
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闽南同安县“封肉”。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。 同安封肉的来历 据说很早以前，同安有种习俗---请神出巡。每当佛祖出巡时，沿……[详细] |
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工艺：清炸 口味：炸烧味 主料：牛肉（瘦）(3000克) 调料：红曲(50克) 八角(30克) 姜(50克) 草果(25克) 大葱(50克) 高良姜(15克) 桂皮(20克) 丁香(15克) 沙姜(10克) 花椒(30克) 陈皮(20克) 料酒(30克) 花生油(2……[详细] |
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姜家辫子辣汤是江苏省徐州市新沂市的特色美食。姜家辣汤以麻、辣、鲜、香为特色，其原料多达数十种。姜家辣汤口感轻，质地稠，入口爽滑，配料精致。 清光绪年间，姜洪俊扎着一条大辫子，每天挑着担子，走街串巷叫卖辣汤。由于辣汤味道鲜美，被当地人称为“辫子辣汤”。因名声远播，于1885年被聘于宫廷御膳……[详细] |
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