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梁平竹帘为地理标志证明商标。 源于宋朝，历代征为皇室贡品。现在北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆大厅悬挂着28副，得到国家领导人和外国朋友的高度评价，被誉为“天下第一帘”，远销40多个国家和地区。( 梁平)……[详细] |
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魏火锅 重庆魏火锅用料考究，口味独具特色。火锅底料味重，麻辣，回味悠长；卤汁色泽红亮，鲜醇味美；刀工精湛，变化灵活；祛湿散寒，增进食欲。“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”这是清代进士严辰吟咏火锅的诗句，描绘出吃火锅的欢乐情景。吃重庆魏火锅更是乐趣无穷，吃时可根据自己和客人的爱好，择喜而……[详细] |
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松仁肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润。肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰。外皮无皱纹，不破不裂，坚实而有弹性。灌馅均匀，中心部位的馅熟透，无粘性，切断面较透明光亮。每个重500～750克。味鲜美，清香可口，无松油味不粘糊，不牙磋。制作方法：1.原料整理：采用二级猪肉，猪小肚皮(膀胱)。……[详细] |
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镇南月琴，云南少数民族叫做“弦子”，是成年男子必备之物。云南月琴种类很多，以“镇南月琴”最著名。“镇南月琴”制作精细，历史悠久，音色清脆。镇南就是现在楚雄彝族自治州的南华县。“镇南月琴”有圆形和椭圆形……[详细] |
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不少外地人只知道雁江有蔚为壮观的利客游，有著名的孔明井，有平坦开阔的新街道，却很少有人知道雁江那风情古朴、可与杨美古镇相媲美的老街。 一走进那饱经风霜的老街，人们便会把它与外面极富现代气息的新街相比，有人说把老街称为小巷更合适些。进入小巷，你便会觉得里面是另外一个世界，小巷或弯弯曲曲直通……[详细] |
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湖南平江十大碗又称为情席，属于湘菜。十大碗”上菜很讲究，其中有炸的，有炒的，有煲的，有蒸的。荤素搭配也很用心，“十大碗”汤汤水水的，既有山珍河鲜杂糅，又有南北菜品交融。每吃完一道菜，都要停顿1分钟，让……[详细] |
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