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潘大谋（1879-1913），原名大聪，字作谋。大谋系入同盟会后的化名。开县临江镇人（现长青乡永胜村），1879年生于农民家庭。少年时很聪明，因家境贫困，中途辍学，为九龙山名流李卓所赏识，愿免费教读。潘随师数迁，学业精进，兼长琴棋书画，名闻乡里。一次在九龙山富绅周廷扬家作客，潘取琴抚弄，拨……[详细] |
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鼓楼商业街全部为仿清建筑，占地约20万平方米，总投资12亿元。以新鼓楼为中心的鼓楼广场，长宽各８１米，作敞开式设计，周围分南街（天津风情街）、北街（古董珠宝街）、东街（精品购物街）等几个部分，具备旅游、购物、娱乐、展示、休闲等多项功能。街内还建有天津传统民俗博物馆，与周围的广东会馆、上仓门……[详细] |
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美山寺庙修建于1500年前，是一处非同寻常的文化交流场所，正是通过这里，印度次大陆的印度教建筑结构被引进了东南亚。美山寺庙是全越南最大规模的古占婆国宗教遗址，也是东南亚最重要的宗教圣地之一。 从公元4世纪到13世纪，修建的寺庙总数达70余个，从而使得美山成为王国的圣地，但是之后由于美国的……[详细] |
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蓝田泡油糕：泡油糕色泽白中带黄，脂凝晶亮，犹如轻纱蝉翼，其味芬芳醇香，见风则消，入口即化，启齿则散，松酥绵润，风味悠长。清时陕西名厨侯治荣为慈禧太后祝寿时制作的泡油糕，令慈禧太后食后赞叹不绝，从此流传蓝田民间。 泡油糕不能顾名思义。如果你把它想做晋北那种泡在菜里或汤里吃的油糕，就大错特错……[详细] |
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咸笋包 是湖头特有的名品。咸笋包内馅咸香，外皮细韧。皮的制法为先将糯米磨成浆，放进细布袋中压去水份。另选野生肥嫩的野菜——紫菊，煮熟捞出压干，放在石臼里春得勺化无渣，再和糯米泥、红糖搓捏均匀，用手捏成团后压扁，包上笋和肉泥等，底部垫上一小块粽叶，放在蒸笼里蒸熟。在表面抹上少许葱油，……[详细] |
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哈什蚂油又称田鸡油、蛤蚂油，具有较高的营养和保健、食疗价值，历来被视为高级滋补佳品。瓜盅哈什蚂油是在传统制作工艺上加以创新改进而成，即将制好的哈什蚂油盛在雕刻精美的香瓜盅里，具有外表美观，制作精美，口味独特、营养丰富的特点。……[详细] |
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西双版纳傣族善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。 酸牛筋，以牛筋（主要为蹄筋）为原料腌制。加工时，将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去，取纯牛筋切条，煮至可以嚼食程度，捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末，装入瓦坛密封腌渍，使牛筋形成纯正酸味时食……[详细] |
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