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酿豆腐:这又是一道土家族的传统菜肴。据传,明代时的酉阳宣慰使冉玉岑就曾以此酿豆腐为主菜招待过前来巡视的朝廷大臣文安。这道菜的制作方法为:将新鲜的老豆腐切成三角形,分别在其侧面划一小口,将事先备好的加有葱、蒜等佐料制成的猪肉馅夹进去,放入油锅炸黄后,再投入汤锅内煮沸,最后加少许菠菜或黄心白菜……[详细] |
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泡油糕由唐代佳点“见见消”(油浴饼)演变而来。糕面隆起,泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形状玲珑剔透,犹如巧制凌花。 大荔泡油糕的基本制作方法是:取清水放入锅泡油糕内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反复揉搓成软面团,即成烫面。白砂……[详细] |
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深圳博物馆是深圳经济特区建设初期八大文化设施之一,于1988年11月1日建成开馆。深圳博物馆是一座以地志性为主的综合类博物馆,是深圳文物收藏和历史研究中心。主要目标是办成“国内一流、国际知名”的现代化博物馆。他以面向大众的最广义的教育和传播知识为宗旨。通过展览、出版刊物、讲座和研讨会,让大……[详细] |
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巴州甘草分布面积广、品种全,有甘草王国之称,主要分布在开都河、塔里木河、孔雀河、迪那河、车尔臣河流域和博斯腾湖畔,胀果甘草主要分布在且末、若羌、尉犁、轮台及库尔勒等地,光果甘草与乌拉尔甘草多混生在和静、焉眷、和硕及库尔勒等地,在焉耆盆地及库尔勒市郊尚有少量黄甘草及粗毛甘草分布。年采挖量50……[详细] |
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汪氏义庄位于山塘街480号,道光七年(1827)汪士钟创建。现存屋宇四进,即头门、仪门、享堂、堂楼,均为三开间,外檐列桁间斗拱。临街原有栅栏,现仅存石望柱。 享堂硬山顶,后勾连搭卷棚顶,面阔11米,进深七檩14米,扁作梁,前置一枝香椽轩廊,后设船棚轩。堂楼下两壁有碑石七方,立于清道光六年……[详细] |
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三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜,由于制作简单,几乎家家能做。此菜鱼肉鲜嫩,色白汤清,香鲜可口,富有地方风味。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“三丝敲鱼“被评为浙江十大经典名菜。说起敲……[详细] |
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