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张远航（1957.7.9- ）大气环境专家。重庆市城口县人。1982年毕业于北京大学，1990年在北京大学获理学博士学位。现任北京大学环境科学与工程学院教授。兼任中国环境科学学会副理事长，教育部高等学校环境科学与工程教学指导委员会副主任。 主要研究领域为大气环境化学，重点研究城市与区域大……[详细] |
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蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。近几年在百色，蜂蛹每公斤售价高达400元，成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。 蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂……[详细] |
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刀豆干 可采取制作豆角干的方法置开水锅中汆过，晒至半干成乳白变软时，用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干，以用作送礼。食用时先用水发胀，加佐料过锅即可，特点是既爽口，又美观。……[详细] |
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昭苏天马为农产品地理标志产品。 新疆昭苏县的地理位置处于伊犁的西南部地域，当地属于哈萨克族的自治州,昭苏县是国务院列为的对外开放县之一。在天山脚下，汗血宝马被称为天马，我国古代所谓的天马、西极马、胭脂马等名马，皆产于西域。“胭脂马”是指焉耆马，“天马”、“西极马”即乌孙马。汉武帝曾作《西……[详细] |
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位于南丰县琴城南门，盱水河畔的半山腰。曾巩，江西南丰人，幼年攻读于“读书岩”，为唐宋八大家之一的诗人和散文家。读书岩深丈许，高八尺，宽丈余，天然石室，内有石桌、石凳和小洞，岩前有一块石台，宽阔平坦，石台之上建有亭阁。石柱陶瓦、油漆彩绘、檐牙高矗，民族色彩浓厚。石壁上镌刻着南宋理学家朱熹手书……[详细] |
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又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净捞起，再转缸"走鲜"三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒入缸、坛或水……[详细] |
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