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长吻鮠又名江团。鱼肉肥满多脂，鲜嫩可口，有较好的滋补功效，《本经逢源 》载：“能开胃进食，下膀胱水气，病人食之，无发毒之虑，食品中之有益者也。”尤其是它的鳔特别肥厚，可干制成名贵的鱼肚，一向被视为肴中珍品。……[详细] |
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山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。 制作： 1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。 2、选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾……[详细] |
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为重庆名特小食品，历史悠久 功效 益智补脑调理 健忘调理 学龄期儿童食谱 便秘调理 制作材料 主料：花生仁（生）(500克) 调料：白砂糖(500克) 制作工艺 1.剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。 2.在炒……[详细] |
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本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆 醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产，形制美观，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中独具一格。 制做： 1.拌料：将川白糖按5%的比例加入沸水，搅拌25公斤左右，使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内油(取配料中化猪油500克、……[详细] |
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众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆“南山泉水鸡”可谓独领-，食者趋之若鹜，其声名现已远扬大江南北。 上世纪80年代中期，南山人大多以种花为主，一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外，还开了个“幺店子”(重庆方言，意即食店)，以供南来北往的旅客随意吃点家常菜填饱肚子。因食店后……[详细] |
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杜康酒为我国历史文化名酒。杜康乃白水县人，为中国造酒始祖。杜康酒是以白水优质杜康泉水酿造而成的纯粮食酒，高、中、低度齐全，设备先进，工艺精绝，并以清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，回味悠长而久负盛名。 白水杜康酒 陕西省白水县杜康镇现辖行政区域 《白水县人民政府关于界定……[详细] |
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文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年（1828年），位于运河东侧的古镇河下，同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼，观赏湖光水色，顿觉幽雅神怡，常为文人学士聚会之所，故由此得名曰“文楼”。） 文楼兴办之初，开清茶馆，卖小点，经营涨蛋、卢肉、煮干丝等，味满楚城。后来，由店东陈海仙……[详细] |
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清蒸是罗大厨重点推荐的大闸蟹的做法。原来，正宗的大闸蟹，一定要清蒸才能品出蟹原汁原味的香，才能最大程度地保留蟹的精华，也是最好吃最简单的做法。 一般吃法是先将蟹腿掰下，然后去蟹盖。……[详细] |
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任何去过寺庙的人对许愿、还愿这件事都不陌生，甚至这已经成为宗教活动的标志性目的。大凡遇到人力所不能及的事情时，都会去佛菩萨面前许下愿望，如果事后‘灵验’，便虔诚的按照之前许愿时的‘约定’还愿。大概运作……[详细] |
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石首三菱湖国家湿地公园为国家级湿地公园。 三菱湖湿地公园以三菱湖为中心，涉及李花山、漆家铺、鹿角头、吴家垱四个行政村，区内景点丰富，人文历史文化底蕴深厚。有红色旅游景点红军树革命烈士纪念园、红色大本营；佛教基地龙泉寺；生态旅游休闲地桃花山生态园、易龙湾民俗文化村；还有民间传说范蠡墓和仙人……[详细] |
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广东医学院创建于1958年，其前身是中山医学院湛江分院。1964年，经国务院批准，更名为湛江医学院。1992年，易名为广东医学院。从“八五”计划开始，连续三个五年进入省重点建设院校行列。1991年获广东省办学水平评估一等奖，2005年被教育部评定为本科教学水平优秀院校，现已成为广东省高素质……[详细] |
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