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烤全羊也称“烤整羊”，本来是蒙古族传统食物，流行于内蒙古、新疆，是新疆最名贵的菜肴之一。但是，石柱土家族自治县崇山峻岭、气候独特，山羊养殖成为石柱农业的一个重头戏，而石柱养殖山羊都是采用的漫山放养的方式，所以羊肉肉质自然，味道鲜美，是烤全羊的优选材料，烤全羊也就在石柱的千野草场、黄水流行开……[详细] |
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辣椒是土家人一年四季的一道家常菜，蒸、炒、煮、卤、拌，均要放辣椒，“红油辣子”更是常用的调料。鲊辣椒是以石柱红辣椒和玉米面为主要原料加工而成，将鲊海椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食。……[详细] |
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绿豆面产于重庆石柱。 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定：冬天1昼夜，夏天半日。滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心，滗去水后备用。将绿叶菜洗净、切……[详细] |
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石柱莼菜为农产品地理标志产品。 莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鲈鱼、莼菜），含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国、韩国、中国的医……[详细] |
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糯米腌酸鱼是湖南省湘西州古丈县的特色美食。糯米腌酸鱼，菜质建构相宜、营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。 古丈县，位于湖南省西部，湘西中部偏东，酉水之南，峒河之北。以土家族苗族为主的少数民族占总人口85%。在苗寨，最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。心灵手巧的苗家姑娘和大嫂是制作糯米……[详细] |
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产品名称：庆元高山蔬菜 产品产地：丽水 产品特性： 鲜嫩、品质好，口感好的绿色生态食品 产品简介：高山蔬菜适宜生长在夏秋季节凉爽的高山上，具有生产周期短，见效快，效益好等特点。近年来，庆元县充分发挥海拔700米以上高山耕地资源丰富的优势，积极推进农业产业结构调整，大力发展高山蔬菜。 ……[详细] |
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桃源鸡的公鸡体重可达7千克，母鸡可达5．2千克，是千真万确的事实。 桃源大种鸡历史悠久，原中心产区在深水港、三阳、向家桥、佘家坪、泥窝潭和太平桥等乡，其次是白洋河上游的漆河、双溪口。菖蒲、黄石等地。其中以三阳所产最为出名，称之为“三阳鸡”。桃源县自西向东为丘陵平原，牧地广阔，天然杂草虫蚁……[详细] |
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水韵九都水利风景区为国家水利风景区。 “水韵九都”水利风景区范围包括扶摇村、九仙村、云气村、贵村村、洋岸坂村、九都村、乌坑村、溪边村，总面积53平方公里，有贵村景观区、乌猪滩景观区等六个重要景观区，其以宁德市“母亲河”---霍童溪为中轴，景点分布在霍童溪两岸河道蜿蜒，溪水荡漾，水声潺潺。……[详细] |
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百山祖为国家AAAA级旅游景区、爱国主义教育基地。 百山祖国家级自然保护区位于浙西南闽浙交界的庆元县境内，属洞宫山系，由福建武夷山向东北伸展而成，主峰百山祖海拔1856.7米，为浙江省第二高峰。区内群峦叠嶂，峰岭逶迤，风光绮丽，气象万千。独特的地形和水文地理环境形成了中亚热带气候区中一个……[详细] |
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龙华山公园位于风景秀丽的便江河畔，距县城3公里，占地4000余亩，园内绿树丹崖奇洞幽深，景色迷人。主要景点有永桥、黑坦龙华寺、黄坦大明寺、峰窝岩等。集秀、险、奇、幽于一体，是旅游观赏、猎奇度假、烧香拜佛的好地方。 龙华寺所在的黑坦洞深120米，宽80米，高40米，据考证是中国丹霞地貌最深……[详细] |
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