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绿豆面

绿豆面产于重庆石柱。 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时,筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎,磨时将磨的进孔填满,使其磨得稍碎,再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定:冬天1昼夜,夏天半日。滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心,滗去水后备用。将绿叶菜洗净、切……[详细]
都匀酸菜是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀酸菜历史悠久,质量上乘,可与独山盐酸菜媲美。  都匀市酸菜分绵甜和脆甜两种,均采用青菜作主要原料。  绵甜的酸菜制作方法是:将青菜洗净晒干,放在搓衣板上搓揉成蔫叶,洗净晒至不再滴水,切成寸余长的叶片,然后拌和适量的蒜叶切片和甜酒、辣椒面、食盐、高……[详细]
车站遗址为文化旅游景点。  车站遗址  车站遗址位于普晴林场中沙八公路边,为抗日战争时期美军军站所在地,地势平坦,森林环绕,现有数栋石砌民居。当年,援华美军工兵营驻守晴隆,协同中国地方政府维护滇黔公路和战时备用的沙八公路,记录了当年援华美军在睛隆支持中国人民抗击日本侵略者这段历史。  (暂……[详细]
信丰红瓜子为地理标志证明商标。  信丰红瓜子是信丰出口的传统名产。南宋高宗建炎丁未年由非洲传入中国,在信丰县栽种已有近千年的历史,尤以土壤肥沃的冲积地所种之白瓢瓜为最佳。信丰红瓜子色泽殷红,板粒宽大,壳薄仁厚,香脆可口,且有生津、消食、润肺之功能,一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节之珍品,……[详细]
创始于1936年,城区五马街福禄寿糖果店广东师傅所制。温州市食品公司职工经过多次革新生产工艺和配料,制成了有温州特色的牛肉焙片,畅销国外内外。1982年被评为浙江省最佳产品( 温州)……[详细]
杨业功(1945—2004) 应城杨岭蔡杨村人,1963年8月入伍,1966年2月加入中国共产党,大学文化程度。入伍后任战士、班长、技师、副排长、干事、参谋、副营长、作训股长、副参谋长、参谋长、80302部队作训处长、80411部队旅长、80302部队副参谋长、第二炮兵某基地副司令员。19……[详细]
松兹牌板鸭系历史名产,纯天然绿色食品。精选优质麻鸭,运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成,具有造型美观,肤色乳白,肉嫩骨脆、咸味适中、腊陈芳香等特点。是宴席上的美味、馈赠亲朋之佳品。( 安庆)……[详细]

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