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简介 乌江的旅游资源，更是丰富多彩。千里乌江、千时节画廊。山-复，风景绝佳，集雄、奇、险、秀、幽于一江，尤以高度评价。乌江沿岸民风纯朴，民俗别致；乌江儿女，热情好客，风采迷人。唐代诗人孟郊赞美乌江说：旧说天下山，半在黔中青；又闻天下泉，半在黔中鸣；山水千万绕，中有君子行。大诗人白居易，见了……[详细] |
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凉皮，宁县方言亦称“酿（音rang）皮”，是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃，但既可主食充饥解饿，也可作菜肴，充当下酒冷盘。凉皮的做法与面筋有相似处，先将面粉用凉水和成面团，然后在清水中反复揉搓，使面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后，滗去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平地盘内上笼蒸……[详细] |
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中山公园是全国百家历史名园之一，始建于二十世纪初，经过几代人的艰辛创业，已成为集游览、观赏、文化、娱乐、饮食、游艺等多项服务功能于一身的大型综合性公园，是武汉闹市中的绿宝石。 中山公园占地32.8万平方米，其中水上面积6万平方米。绿地率91%，古树名木140株。景观功能分前、中、后区。其……[详细] |
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【菜系】 山东菜 【特点】 色泽金黄，鸡肉香酥，肉烂味美，鲜香扑鼻。 【原料】 鸡1000克。 精盐7.5克、葱10克、丁香5克、姜10克、八角5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克（实耗油100克）。 【制作过程】 鸡洗净，从脊背劈开剔去……[详细] |
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酥丝饼 “半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃，原名“酥丝饼”，色泽金黄，酥脆干香，食后余香，魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透，制成椭圆形饼子胚，一切为二，放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼，因是半个饼子故称“半疙瘩”。 为什么叫“半疙瘩”呢？相传，王莽篡汉，汉室后裔刘秀举兵反莽。但……[详细] |
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南风广场名得《南风歌》 位于河东街与人民路、禹都大道交汇处，占地200亩，东西宽320米，南北长380米。 几千年来，运城市区南侧的盐池养育了黄河中游的文明，是尧、舜、禹先后建都之地，最早被称为“中国”。“三王”之一虞舜帝面对莽莽盐池，曾情不自禁地唱道：“南风之熏兮，可以解吾民之愠兮；南……[详细] |
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金湖泥鳅为地理标志证明商标。 “金湖银荡”独特的地理环境，孕育着的“荷荡金鳅”，堪称金湖独有，天下一绝。 泥鳅又名鳅鱼，缅鳅。属鲤形目，鳅科，体细长，前端稍圆，后端侧扁。吻突出，眼小，口小，下巴呈马蹄形。唇软而发达，具有细皱纹和小突起。头部无细鳞，体鳞极细小，埋于皮下，体表粘液丰富……[详细] |
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