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艾傈木诺 (1970～) 原名唐洁。女。德昂族。云南瑞丽人。2000年瑞丽党校经济管理大专班毕业。1989年在瑞丽供电公司工作至今。1988年发表作品。2008年加入中国作家协会。著有诗集《以我命名》。组诗《蝴蝶情绪》2005年获云南省边疆文学奖，2008年获全国第九届少数民族创作骏马……[详细] |
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盘信豆腐 松桃苗族自治县盘信镇出产的“盘信豆腐”雪白、细嫩、味鲜。无论是切成块、拉成条、开成片都能不碎不烂，吃起来可口，味溢齿舌。相传始于清朝中后叶。数百年来，盘信人民创造了很多制作和烹调豆腐的方法，逐步形成了别具一格的地方特产。它的烹调有炒、炸、烧、蒸、煎、炖、凉拌等10多个品种。……[详细] |
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走在泉州的街头，四处可见各种招牌的牛肉店，但是每一家都少不了一道令人垂涎的牛肉羹。 泉州牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛……[详细] |
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内江蜜饯：又名“煮货”，有40余个品种，60多个花色。成品形态多样，味道各异，保糖保汁，滋润化渣，香甜可口，入口生津。红桔、金钱桔蜜饯，形圆体扁，边成菊瓣，色似琥珀，味含桔香，具止咳、化痰、疗脾、开胃之功效；樱桃蜜饯，小巧玲珑，形如珍珠，色似玛瑙，醇甜可口，果味浓郁，具调中益气之功效；天冬……[详细] |
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位于桥头镇小桥头村的九十九间走马楼，始建于清代中期。这座深宅大院原为余姓豪宅，前后共五进，分别为门楼、明间、正厅、衣言堂和后进。其中门楼已经倾圮，明间和正厅也已缺失，惟有衣言堂和后进保存完好。除门楼外，其余各进均为四开间，在正厅与衣言堂之间的天井中，有一隔墙，上有砖砌阙楼，正面有“履绥元吉……[详细] |
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斩妖石，相传英雄尕腾拜听说阿尔先沟出现一条巨大妖蛇，见人就咬，见畜就伤，阻档人们去温泉洗浴治病。于是他找到妖蛇，与之大战七七四十九个回合不见胜负，再战三天三夜，打得妖蛇东躲西逃，无法招架，便跃上一巨石上，没等妖蛇盘稳，尕腾拜举剑奋力劈去，将妖蛇与巨石一起切成两截。 至今，那块被劈开的巨石……[详细] |
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