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云南高峰牛原产于云南南部、西南部和中部热带及南亚热带地区。现在,本品种的主要产区为德宏傣族景颇族自治州的瑞丽县、潞西县、畹町镇、临沧地区的沧源县、耿马县、镇康县,西双版纳傣族自治州的勐腊县、景洪县,思茅地区的澜沧、西盟和孟连等县。 高峰牛最显著的特征是头短,额部宽平或微凹。眼圆大有神,耳朵……[详细] |
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昆虫食品 将昆虫作为菜肴端上宴席,初来乍到的人目睹此情此景,定然是一阵心惊肉跳。但居住在德宏的傣族、景颇族、德昂族至今还保留着以昆虫为食品的习惯,例如用蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来制作美味佳肴,听起来有点毛骨悚然,但吃在嘴里却是唇齿留香,绝对是道下酒的好菜。大胆的游人,不妨一试,营养……[详细] |
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豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。豌豆粉是用干豌豆粒磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝固而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。……[详细] |
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子午银滩为国家AAA级旅游景区。 在石泉县两河镇,有个深藏秦岭山中的大沙滩,沙滩连绵4公里,因沙滩形似一轮弯月,当地人称其月亮湾沙滩。月亮湾沙滩的形成得“归功”于洪水,2002年6月的一场洪灾,将两河镇的鹅项颈水库填了一大半,洪水退去之后,泥沙淤积形成了大沙滩,使大秦岭深处拥有了一个天然……[详细] |
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上海咸水鸭介绍: 原料:光鸭一只,葱、姜、盐、黄酒、花椒各适 做法: 1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透,腌3小时; 2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼,用旺火蒸1O分钟,再改用中火蒸2O分钟,至熟后出笼冷却,食用时,可将鸭卤浇在鸭块上。……[详细] |
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新疆的面肺子,是一种民族快餐,在街头小饭馆和夜市小摊上都能吃到。面肺子一般都是和米肠子、面筋等,从一个大锅里捞出来,然后切成小块,盛在碗里一起吃。面肺子是一种主食,煮熟的面肺子颜色有点像蒸熟的土豆,但因为有各种调料,吃起来要比土豆好吃多了。它的制作过程比较复杂,一般从揉面、灌装到煮熟需要5……[详细] |
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酒泉古城门为甘肃省文物保护单位。 酒泉古城门 位于酒泉肃州区仓后街。《重修肃州新志·城池》载:“福禄城,谢艾所筑。”唐永徽年间由肃州刺史王方翼主持修葺,此城门在明洪武二十八年(1395)展筑东城而重开城门时包在新城墙中。1964年发现于清代城墙内。残券门高6.7米,宽9.75米。门洞宽4……[详细] |
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毛鸡蛋 毛鸡蛋又叫死胎蛋,是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。 毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋,根据小鸡孵 成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种,其中最血腥的是全鸡,即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种。……[详细] |
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夫子庙游船码头为文化旅游景点。 秦淮河,中国长江下游右岸支流。古称龙藏浦,汉代起称淮水,唐以后改称秦淮。秦淮河有南北两源,北源句容河发源于句容市宝华山南麓,南源溧水河发源于南京市溧水区东庐山,两河在南京市江宁区方山埭西北村汇合成秦淮河干流,绕过方山向西北至外城城门上坊门从东水关流入南京城……[详细] |
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