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傣族的虫类美食介绍

傣族地区潮湿炎热,昆虫种类繁多,用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃,是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。  捕蝉是在夏季,每天傍晚,蝉群落在草丛中时,蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里,回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒,去痛化……[详细]
鲁甸青花椒为地理标志证明商标。  鲁甸花椒,青椒是金江花椒系列的优良品种之一,盛产于我县的梭山、乐红、龙头山等乡镇,其经济用途广泛:可作食品香料和香精原料;并有温中散寒、行气止痛的药用功效。花椒具有浓郁的麻香味,有“调味品之王”的美誉,是我国人民普遍食作的调味佳品。  采用作纯天然制作的青……[详细]
放牛洞水库位于县城以北十多公里,  紧邻观音山自然保护区,是广东省中型水库,山青水秀,空气清新。这里最吸引入的是,每年春天都有过百只白鹭飞来这里栖息,且一年比一年多。洁白的精灵在这青山绿水中显得圣洁无瑕,惹人关爱,观鹭成了这里一大特色。……[详细]
古县蔺相如墓为文化旅游景点。  蔺相如(生卒年不详),战国时期赵国名相。据岳阳(今古县)县志记载“赵上卿蔺相如为岳阳宝丰里(今古县北平镇李子坪村)人。其河曰蔺河,其村多蔺姓,其坟墓至今巍然独存”。蔺相如为人机智勇武,有远见,善谋断,为赵国抵御强秦、壮大国势立下了汗马功劳。“完璧归赵”、“负……[详细]
阳泉气象科普基地为科普教育基地。  2006年市局投资10万余元,在充分利用气象观测场地和气象台等现代化气象科技设施的基础上,建成占地100平米的气象科普教育展厅,陈列各类气象仪器20余种50余件,展版100余平方米,活动展版200余平米等,为气象防灾减灾和气象科学普及教育活动的开展提供了……[详细]
焦溪舜溪猪肉为地理标志证明商标。  焦溪舜溪猪肉……[详细]
材料:肉丝、虾、银芽、冬笋、韭黄、春卷皮  调味料:油、生抽、麻油、胡椒粉、生粉、鸡精、糖  【做法】  一、调馅  1、 肉丝用少许糖、鸡精、生抽、生粉搅拌上劲  2、 虾仁用盐、胡椒粉、生粉搅拌上劲  3、 银芽去头,冬笋切丝、韭黄切粒  4、 锅内热油,分别将肉丝与虾仁滑油后捞起  ……[详细]

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