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将猪脑、猪舌头刮洗干净，把猪脑切为小块，猪舌头剁碎，与切细的葱、姜、大芜荽、野花椒、青辣椒、蒜、香茅草等作料及适量的盐拌均匀。分成数份，用芭蕉叶包好放进甑子里蒸熟即可。味甜嫩、质软、呈乳白带点灰色，据说有补脑、安神的作用。 用蒸的方法烹调菜肴的有叶包蒸猪肉、蒸猪脑、蒸笋肉、蒸条肉和蒸青苔……[详细] |
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九顶莲花山文化景区由弥陀寺、莲花峰、沂河东里水景公园和苍龙岭四个景区组成，总面积4.79平方公里。摩崖造像、至元古碑等一系列历史古迹，无不向游人展示了其深厚的历史文化和蓬勃发展的古代文明。相传姜子牙封神时此地称黄山；唐高祖李渊时期在此修建皇家寺院，此山改称唐山，据少林寺志记载，唐代有少林高……[详细] |
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广西宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。酸粉是一种凉拌粉，把酸甜的酱水拌到蒸粉托里，加以红烧肉、腊牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉便呈现在你的眼前 酸粉的可口与否关键在于蒸粉、调酱水和腊牛肉巴这三项绝活……[详细] |
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利川天上坪甘蓝为地理标志证明商标。 利川天上坪高山甘蓝（又称包菜）被评为“湖北十大名菜（鲜菜）” 齐岳山天上坪种植的反季节蔬菜自70年代已远近闻名。齐岳山海拔在1200－1600米之间，山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上，土壤质地良好，属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候，四……[详细] |
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贵州省非物质文化遗产项目赤水竹编，最早可追溯到明末清初。它是在传统竹编技艺和继承祖传编织技法的基础上，经过不断探索、创新发展起来的一种新型竹编工艺。赤水竹编必须选用海拔800米以上深山中生长一年以上两……[详细] |
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镇龙山瓦灰鸡为地理标志保护产品。 镇龙山瓦灰鸡，生长在镇龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、万源三县（市）交界接壤之地。这里山清水秀，森林茂密，气候温和，无污染，适宜山地土鸡生长。镇龙山瓦灰鸡胴体皮微灰，肌肉结实，生长较为缓慢，一般半年才能达到1.5公斤左右，其肉质紧密细嫩、味道……[详细] |
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彭家垴革命烈士纪念园为红色旅游经典景区。 彭家垴（今卢市镇彭垴村）是天门党组织的发源地、诞生地。1925年，董必武学生彭正浩（彭垴村人）陪省农协特派员马振邦回到这里，开办“平民学校”，发展共产党员，创建了天门第一个党组织——中共彭家垴支部。直到解放前夕，该村党员发展到77人，领导人民开展……[详细] |
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