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暴腌芭蕉心介绍

哈尼语称为阿罗哦切。烹饪时将野芭蕉的幼嫩茎心切细,加入适量盐巴和稀饭拌合均匀,放入瓦坛内腌渍1~2天,即供食用。这道菜,味道酸,和暴腌咸菜相似。但具有野菜风味。( 西双版纳)……[详细]
油粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不包的,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆、爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之。县域各墟场赶集,均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都炸。……[详细]
蜀宣花牛为地理标志证明商标。  “蜀宣花牛”由四川省畜牧科学研究院和四川宣汉县畜牧食品局等单位,从1978年开始在四川宣汉县共同培育,历经几代科技工作者33年不懈努力的成果,是集体智慧的结晶。这是建国以来中国第六个、黄河以南首次培育出的乳肉兼用牛新品种,填补了中国南方、四川无培育牛品种的空……[详细]
送礼节是巴布亚新几内亚的民间传统节日。在7月举行。家族之间每3年左右举行一次;部族之间每10年左右举行一次。举办这个节日的目的是互相联络感情、消除隔阂。送礼节的风俗活动节日期间,人们准备好蔬菜、玉米、……[详细]
凌塔白酒为地理标志保护产品。  凌塔白酒   辽宁省朝阳县柳城镇现辖行政区域   辽宁省朝阳县人民政府《关于“凌塔白酒”地理标志产品名称和地域范围划分的函》,朝县政〔2012〕29号 朝阳凌塔酿造科技开发有限公司企业标准:Q/CLN0003S-2011《凌塔白酒质量技术标准》  一、原辅料……[详细]
元江县在云南省中南部,因地处红河流域元江中上游而得名。元江县城距昆明210公里。是以哈尼族、彝族、傣族三个少数民族为主体的自治县。  元江梯田主要在羊街和那诺两个乡。梯田虽没有元阳那么有名气,也是很壮观的。  温馨提醒:  1、每年2月左右天气较好,能看到阳光照下来多彩的梯田  2、山里道……[详细]
莆田市盛产大米,大米是莆仙人的主食。长期以来,人们不但制作出各种各样的大米食品,也把大米及其制品用在各种民俗活动中,使之具有广泛而且重要的用途。1、作为主食。大米,莆仙话叫“米”,不会引起混淆。莆仙称……[详细]

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