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竹筒煮肉是以新鲜竹子为锅具，煮猪蹄、排骨、鸡、鱼和其他汤菜。烹饪时，砍下一段直径约１０厘米，长约４０厘米的新鲜竹节，用水冲洗干净，将拟煮的猪蹄、排骨、鸡、鱼收拾干净，砍成小块，分别装入竹筒，加水后排在火塘上慢慢煮熬至熟，加食盐、味精煮扒烂，倒入碗内供食。用竹筒煮制的猪蹄，排骨和鸡、汤色清纯……[详细] |
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红薯又称地瓜、番薯，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种人体所需微量元素和亚油酸等搞癌物质，营养价值很高，被营养专家称为营养最均衡的保健食品，并被 人们誉为“长寿食品”之美称。 姥姥家红薯片是精选缙云特产“缙云红薯”为原料，根据传统模……[详细] |
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拉祜族过去有日食两餐的习惯，主食是当地生产的大米和包谷。喜用鸡肉或其他配料加大米或包谷做成稀饭，有瓜菜、菌子、血、肉等各种稀饭，其中鸡肉稀饭为上品。拉祜族日常喜欢将菜、肉及佐料和水放入一段鲜薄竹筒内煮……[详细] |
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刘人熙 (1844～1919) 刘人熙，字艮生，号蔚庐，浏阳县枨冲油柘园人，清道光二十四年(1844)生。同治六年(1867)乡试中举人第一名，光绪三年(1877)成进士，任工部主事。六年，派充工部则例馆纂修。十年，调任会典馆纂修官，并兼课授生徒，谭嗣同曾从之读《船山遗书》。十一年，中……[详细] |
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平兴寺为文化旅游景点。 平兴寺坐落于“佛国海天”——福建省福鼎市太姥山东南500米之坪岗山麓，文革期间由十余名僧人创建。远处怪石嶙峋，群山环抱；近处松竹并茂，叠翠重重；曲径通幽，实乃隐逸修真办道之胜地。平兴寺在界诠法师的带领下，发扬佛教优良传统。以普度众生为根本，也为慈善事业做出贡献。 ……[详细] |
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