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鸡豆腐

思茅至今保留着一道传统名菜"鸡豆腐",在婚宴喜事酒席上,均有这一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是,用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细,拌入适量的淀粉,再将鸡蛋清调勾起花,去其沫后倒人敲细的鸡肉中轻轻地调,然后加人没有油的清鸡汤,放人锅内文火慢煮,……[详细]
思茅至今保留着一道传统名菜"鸡豆腐",在婚宴喜事酒席上,均有这一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是,用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细,拌入适量的淀粉,再将鸡蛋清调勾起花,去其沫后倒人敲细的鸡肉中轻轻地调,然后加人没有油的清鸡汤,放人锅内文火慢煮,……[详细]
革命烈士纪念碑亭为文化旅游景点、红色旅游经典景区。  碑亭在程委村西北隅,程委地段医院院内,碑亭共八块石碑,碑文记述了在抗日战争中为民族解放事业英勇战斗不怕牺牲的革命烈士的丰功伟绩,并刻有268烈士的姓名、籍贯、职务、是县重点文物保护单位。  具体位置:革命烈士纪念碑亭在程委村西北隅,程委……[详细]
【采摘园介绍】  腰堡采摘园位于大伙房水库上游,三块石旅游沿线上,交通便利,空气清新,环境优美。采摘园面积为120亩,主要品种有锦香、一面红、大尖把梨、南果梨。2008年被市农委、县农发局指定为旅游采摘园。采摘园开园时间为8月上旬,采摘品种为“一面红”;8月中旬可采摘品种为“锦香”;9月上……[详细]
核桃是世界公认的“四大干果”之一,具有丰富的营养价值和药用价值,科学鉴定表明:1kg核桃仁的营养价值相当于9.5kg的牛奶、5kg鸡蛋、4kg牛肉,核桃具有健胃养脾、通润血脉、护肤养颜、润肺化痰之功效,是强身健体、健美健脑、延年益寿之珍品。近年来,大羊乡不断加大山区开发力度,大力培植特优核……[详细]
苏联空军烈士墓为湖北省文物保护单位、红色旅游经典景区。  苏联空军烈士墓  位于武汉市汉口解放大道1153号。1938年初,苏联空军组成志愿队来华援助中国抗战。一百多名志愿队员英勇献身,其中15位安葬在原汉口万国公墓。1951年武汉市人民政府在解放公园内建立纪念碑。1955年将墓迁至碑后。……[详细]
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常见的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶……[详细]
[原料/调料]大判扬1包金针菇150公克香菇75公克水煮蛋2个韭菜75公克秋葵75公克滷包1包水1800㏄盐、糖各1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙沾酱:辣椒酱适量[制作流程](1)锅中放水1800㏄,加入滷包煮约30分钟至1小时,至锅中水只剩一半,即可将所有调味料都加入锅中滷汁内。(2)将其他材……[详细]

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