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碗窑土陶文化村 朝乾隆年间（1738年），湖南人杨义远、罗文华、邓成和来到勐托坝子烧制陶器，安家繁衍，渐成村落，至今已有268年的历史。由于当时主要是烧制盛饭菜的碗和腌制咸菜的坛罐，因此人们把这里称为碗窑村。 碗窑土陶文化村陶器产品主要有缸、盆、坛、罐、碗、钵、碟、杯、壶等，品种多样，……[详细] |
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这道老会宾楼独创的名菜已有60多年的历史。早在上世纪40年代，当时在老会宾楼司厨的宗良植、宗良松兄弟，根据胡承藩师傅的传授，制作出别具风味的“一品豆腐”。其制作方法是把鲜嫩豆腐去皮擦碎，然后掺入鱼茸、虾仁、火腿等配料制成，名曰豆腐，实为上等佳肴。此菜一经推出即轰动武汉三镇，深受顾客欢迎。此……[详细] |
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凯桥绿地座落于长宁区，西临轻轨明珠线的延安西路站，南接车水马龙的延安西路，占地约4.3公顷，按规划动迁旧区后建成。绿地呈狭长型，南北长，东西窄，共设有五个出入口。整个绿地地形起伏，镶嵌于山地中的下沉广场是整个绿地的中心。……[详细] |
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拆骨掌翅 拆骨掌翅:鸡跖之美昧早为世人所知。《淮南子》记“齐王好食鸡跖，一食数十”。唐《西阳杂俎》曰：“生鱼熊掌，孟氏所称；鸡厢猩唇，吕氏所尚。” 拆骨掌翅为江苏淮阴名菜，以鸡爪（跖）、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。其特点是：选料讲究、制作精细、形态完整无骨，掌脆、翅肥，清爽鲜香，……[详细] |
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鸡冠古城为吉林省文物保护单位。 鸡冠古城 批次和公布时间：第六批2007.5.31 地址：鸡冠乡所在地东北约100米的平地上。 年代：辽金 类别：古遗址 管理单位：汪清县文物管理所 是否开放：否 古城系用河卵石块与土混筑，呈长方形，南北墙各长510米，东墙长333米，西墙长……[详细] |
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豆腐在长武有一种特殊吃法，就是将豆腐点好后连汤食用，这就是长武有名的水豆腐。制作时将黄豆打成豆浆、滤渣，烧煎后用石膏等点制成豆花。汤清、味香、豆腐鲜嫩，是上好的早餐。豆浆煮馍顶水豆腐，调盐和油泼辣子，油汪辣红，味美鲜嫩，老幼皆宜。 豆腐在其它地方或烩或炸，或炒或烧，都是压成块干吃，惟独……[详细] |
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南京旺鸡蛋，又名毛鸡蛋，活珠子，是一种小吃。传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟，一般剥壳蘸精盐食用。近年来，因为卫生原因，已逐渐改用正常孵化15天左右的健康鸡蛋作为原料。 外地人认为食用未发育完全的鸡的胚胎是一种残忍的行为，但是南京人坚持认为这仅仅是一种饮食习惯而已。 旺鸡蛋和……[详细] |
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