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傣味牛撒撇

牛撒撇之所以特殊,在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起,但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信,然而如果没有它,牛撒撇就不能成其为牛撒撇。傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们对撒撇有着特别的偏好,不仅自己喜欢吃,还是招待客人们的上等食品。……[详细]
腊猪头是取整个猪头熏炕腊,先用炭火烧皮拌干,萝卜或干豆、海带之类烧煮至离骨,再割耳、舌作下酒菜。团年前,必用火盆盛整个猪头奠酒供奉家神。永定区土家族都会有这一习惯。……[详细]
神蜂三雄酒产于国家自然保护区、名山胜景的大明山脚下的广西武鸣县罗波镇,采用大明山一带崇山峻岭中的野马蜂、大黑蚂蚁及特产神奇花草药物和数十味名贵中药,取用大名山纯净泉水用壮族传统方法酿制的优质米酒浸泡再经地窖贮藏两年以上精制而成,是纯天然草本植物型的绿色保健饮品。该酒绵甜爽口,口感悠香纯正,……[详细]
口孜清真寺为文化旅游景点。  口孜清真寺位于口孜镇老街南头,始建于明洪武二年,于光绪六年重修。该寺占地面积3200平方米,是阜阳市现存的保留较早的具有伊斯兰建筑风格的一座古朴的寺院。该寺院现有建筑三十余间,其中大殿三间、砖石结构的望月楼一座、北讲堂三间、东水房三间、阿訇住房三间等。其中大殿……[详细]
信丰红瓜子为地理标志证明商标。  信丰红瓜子是信丰出口的传统名产。南宋高宗建炎丁未年由非洲传入中国,在信丰县栽种已有近千年的历史,尤以土壤肥沃的冲积地所种之白瓢瓜为最佳。信丰红瓜子色泽殷红,板粒宽大,壳薄仁厚,香脆可口,且有生津、消食、润肺之功能,一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节之珍品,……[详细]
这道菜非常有特色,初看红色的糯米一块一块的,还以为是酒糟,据大厨介绍才知,原来是用糯米粉磨成面,混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里,腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒,炒出来的味道更香,而且清淡之中暗香萦绕,丰腴处盈润有韧性,相当有嚼劲。……[详细]
旅游杂志根据各方面因素排名,向大家推出了大西洋及加勒比地区一些美丽的岛屿。它们风景宜人,环境优美,活动丰富,游客深感当地居民热情大方的作风。下面本站为你盘点加勒比海及大西洋地区十大最美岛屿。加勒比海及……[详细]

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