|
无角黑山羊 凤庆无角黑山羊属云岭山羊的一个优良品系，是凤庆的一个宝贵生物资源，原产于海拔2400米以下的山区半山区，具适应性广、抗逆性强、耐粗饲等特点。 其特征主要是被毛黑色、无角、体格高大、颈粗、肩宽、胸宽深、背腰平直、体躯较长、腹大充实而不下垂。板皮坚实，肉质细嫩。屠宰率高、膻味……[详细] |
|
猪血肠 猪血肠，主要是将猪大肠翻洗干净，将猪血拌与糯米饭，再加草果、茴香子、盐巴等，将糯米饭拌匀后用一竹筒，削一尖口放在大肠里，用饭勺将拌匀的猪血糯米饭倒在竹筒内灌进猪大肠，灌完后用线拴在竹杆上，晒上十天半月，便可食用。煮、煎、炖均可。猪血肠味道可口，食后可补中气，且能润肠，对于孕妇、老……[详细] |
|
凤庆饵丝，一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵甜切成细丝．用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片，杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法，叫做“炒饵块”，腾冲人又称之为“大救驾”。……[详细] |
|
茶树花凉拌 凤庆是产茶大县，世界茶树原产地之一，全县有20多万亩新老茶园，每年雨季茶树上都会生长出一种黑黄色的寄生植物，凤庆人称之为树花。茶树花一般只作凉拌食用，不炒和煮吃，在凉拌时，首先将树花在清水里浸泡一至二小时，淘洗干净，然后用开水煮上几分钟，再将煮好的树花放入清水中漂洗，便可将树……[详细] |
|
陈再道（1909年1月24日—1993年4月6日），原名程载道 、程再道，湖北省麻城市乘马岗镇新村程家冲人。1926年4月起先后参加农民协会和农民自卫军。1927年9月在大别山南麓参加秋收-后，同年11月参加黄麻起义，随农民自卫军编入工农革命军鄂东军。1928年加入中国共产党。同年夏起先……[详细] |
|
宁远红瓜子是湖南省永州市宁远县的特产。宁远县红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。 红瓜子是宁远的传统特产，就是打瓜所产的籽，也是宁远一宝。以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠，蜚声海外。由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限，唯宁远红瓜子品质纯……[详细] |
|
传说中的民间辟邪法器1、玉玉，又名玄真，产于蓝田山谷，《别宝经》载：凡是石中蕴藏有玉，只要将石对着灯看，如果里面有红光，明亮如初生太阳，便知有玉。越是天然的纯玉，其品质越为高贵，在地底埋藏多年，集浩然……[详细] |
|
古辣香米为地理标志保护产品。 古辣香米 “古辣香米”产业是实现三产融合的“大农业”。一产方面香米种植覆盖1.1万户农户，产值达1.8亿元，同比增长约20%；二产方面加工企业两家，产值0.7亿元，同比增长13%；三产更加喜人，除运输、农资外，更与宜居乡村建设和旅游开发相结合，“稻花香里”……[详细] |
|
清镇市犁倭玉冠山名优果业示范基地，从浙江引进的优良品种---迎庆桃，经过近五年的精心栽培和科学管理，已喜获成功，今年丰收在望。果实即将成熟(八月底-九月初)。 迎庆桃，又名国庆桃。因它出自浙江丽水的九坑村，原全国人大副委员长费孝通题词命名为“九坑桃”，它源自九坑村的一个桃圆的一个芽变……[详细] |
|
制作技艺： 1、制馅：肉剁碎放盆里，加盐、酱油、甜面酱、姜米、香油，搅拌均匀，待调料浸入肉馅时倒进切好的韭菜，搅匀。 2、皮面：面粉2000克加水和好揉成面团，搓成条，揪20克重的面剂，擀成面皮，包入馅子，捏成蒸饺形（中间捏严，两头漏小口）。 3、烙制：⑴、平底锅里擦一层油，有次序的……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |